雙豆豬蹄

雙豆豬蹄是一道美食，主要製作材料有豬蹄，紅豆，綠豆，百合等。

基本介紹

• 中文名：雙豆豬蹄
• 外文名：Double bean pig's trotters
• 分類：中餐
• 主要食材：豬蹄600克，紅豆50克，綠豆50克，百合30克

原料

豬蹄600克，紅豆50克，綠豆50克，百合30克

調料

鹽，黃酒適量

做法

1.豬蹄治淨，剁成小塊，投入沸水燙透，撈出洗淨，紅豆，綠豆，百合洗淨，用水浸泡30分鐘。

2.鍋內放清水，黃酒，豬蹄，用旺火燒開後撇沫，加紅豆，綠豆，煮約30分鐘，改中水火煮至豬蹄熟爛加百合片，以旺火燒約5分鐘，加鹽調味即成。

Tips

娕膚，健膚，祛斑。