紅尾魚

紅尾魚，俗稱：紅尾巴梢、尖嘴，學名為蒙古紅魚白、擬赤梢魚。屬鯉形目，鯉科，鯿亞科。紅尾魚肉瘦少脂肪，肉質銀白細嫩，口味地道，是上好的美味菜餚，一般製成鹹魚供食用。

基本介紹

• 中文學名：紅尾魚
• 別稱：紅尾巴梢，尖嘴
• 界：動物界
• 門：脊索動物門
• 綱：魚綱
• 目：鯉形目
• 科：鯉科
• 亞科：雅羅魚亞科
• 屬：擬赤梢魚屬
• 分布區域：黑龍江的乾、支流及其附屬湖泊中

形態特徵

體細長側扁，背部隆起；頭細長且尖，眼後頭部側扁。口小，稍上位，下頜角上頜突起，下頜前端有一小瘤狀突起。尾柄較高。鱗細小，側線完全。背鰭起點略偏後，各鰭均小，尾鰭分叉淺。

紅尾魚

腹腔膜灰白色，帶有小黑點。生活時背部灰綠色，體側銀白色，腹部白色。背鰭和尾鰭的上葉灰綠色，腹鰭、臀鰭和尾鰭的下葉鮮紅色，胸鰭灰黃色。

生活習性

擬赤梢魚雖不屬於冷水性魚類，但喜歡棲息於水溫較低的流水水域，因而在江河裡比湖泊中多。肥育期不進入湖泊，只在江灣捕食；冬季仍活動，繼續攝食。主要食物為小型魚類，亦食甲殼動物；幼魚期食浮遊動物。

繁育

紅尾魚性成熟較緩慢，體長26厘米的4齡魚性腺才成熟。產卵期為6~7月，在大江中產漂浮性卵。平均懷卵量為36000粒，卵粒較大，卵黃直徑約為1.25毫米。一般1齡魚體長約為7.5厘米，2齡魚為13厘米，3齡魚為19.5厘米，4齡魚為26厘米，5齡魚為31厘米。

分布情況

擬赤梢魚分布於黑龍江的乾、支流及其附屬湖泊中。就黑龍江省全省而言，總產量並不高；主要產於鏡泊湖，在漁獲物處理時混同一類。在黑龍江中、上游和牡丹江鏡泊湖上游，每當開江和封江季節，數量則相當多，為產地一種重要經濟魚類。此魚肉瘦少脂肪，肉質銀白細嫩，一般製成鹹魚供食用。

價值

紅尾，體型較長，魚鱗為銀白色，嘴尖，尾巴呈淺紅色，據說與“箭桿”、“翹嘴殼”魚同族。大的有4～5千克，小的也在100克以上。其肉質細嫩、鮮美而不腥，味純正，清蒸、紅燒、煎、炸、燒烤均可，且價格昂貴，市場售價每千克在36元左右。閬中江河水庫均分布有此類魚種，尤以嘉陵江、白溪河、升鐘水庫居多。它喜歡在中上層水體中生活，性情急躁、兇猛，追捕小蝦、小魚。平時成群結隊，游在波光粼粼的水面上，常到近岸的水域覓食。有時跳出水面，濺起細小的浪花；在風平浪靜的寂靜時刻，可以聽到“啪啪”跳水擊波的響聲。用活蝦、小白條、蚯蚓做釣餌釣紅尾十拿九穩，因活蝦、小白條、蚯蚓味腥，在水中遊動等特點，紅尾易發現，也特別喜歡吃。筆者常用此餌釣紅尾，往往都是魚護裝滿。

紅尾魚