隨便煮湯麵

基本介紹

• 中文名：隨便煮湯麵
• 主要食材：西紅柿，雞毛菜
• 分類：煮，湯麵

用料

材料

西紅柿

雞毛菜

松茸

雞蛋

掛麵

現磨白鬍椒

香油

做法

1. 先調一個清湯碗底，鹽、湯、味素少許、現磨白鬍椒少許、香油幾滴，水開了先把湯底沏開，放一邊備用。剩下的水煮掛麵，這樣做碗裡的湯清澈。面熟了挑到碗裡。

2. 其他的配料自行安排，原則是家裡有什麼就加什麼，這次買了另一個品種的松茸，吃起來居然有濃濃的杏仁味；青菜略微燙燙就可以了，如果是黃瓜可以直接放碗裡。