陝西甘薯

《陝西甘薯》是2019年由中國農業科學技術出版社出版的一部圖書，作者是劉明慧、鄭太波、李英梅、任亞梅。

基本介紹

• 書名：陝西甘薯
• 作者：劉明慧，鄭太波，李英梅，任亞梅
• 類別：農業/林業類圖書
• 出版社：中國農業科學技術出版社
• 出版時間：2019年5月
• 開本：16 開
• 裝幀：平裝
• ISBN：9787511640963

內容簡介

全書分六章。其中第一章重點介紹了陝西省的甘薯種質資源和生產布局；第二章詳細介紹了栽培和環境因素對甘薯的生長發育及代謝的影響；第三章簡述了甘薯脫毒種薯種苗的培育、生產及種苗繁育；第四章全面總結了陝西省甘薯栽培生產技術的研發與套用；第五章論述了甘薯的環境脅迫及其應對措施；第六章介紹了甘薯品質研究和加工利用。

作者簡介

任亞梅，博士，現為西北農林科技大學食品科學與工程學院副教授，碩士生導師；劉明慧，寶雞市農業科學研究院；鄭太波，延安市農業科學研究所；李英梅，陝西省生物農業研究所，4位主編組織了陝西省甘薯的主要研究部門，例如，西北農林科技大學、陝西省生物農業研究所、榆林市農業科學研究院、延安市農業科學研究所、安康市農業科學研究所、漢中市農業科學研究所從事甘薯研究的專家集體著述，編寫此書。