《無公害種植新技術叢書-特色紅薯高產栽培技術》是2010年湖南科技出版社出版的圖書。
基本介紹
- 書名：無公害種植新技術叢書-特色紅薯高產栽培技術
- 頁數：122
- 出版社：湖南科技出版社
- 出版時間：2010-5-1
基本信息,內容簡介,目錄,
基本信息
作 者：金小馬，余清 主編，王國槐，黃璜 主審
出 版 社：湖南科技出版社
出版時間：2010-5-1
版 次：1
頁 數：122
字 數：88000
印刷時間：2010-5-1
開 本：32開
紙 張：膠版紙
印 次：1
I S B N：9787535761712
包 裝：平裝
內容簡介
紅薯，又名紅苕、甘薯、白薯、地瓜、山芋、番薯等，屬旋花科甘薯屬一年生或多年生蔓生草本植物，起源於墨西哥及從哥倫比亞、厄瓜多到秘魯一帶的熱帶美洲，：16世紀末從南洋引入中國。我國是世界上最大的甘薯生產國家，每年種植面積約600萬公頃，約占世界甘薯種植面積的65．4%；年產量約12 000萬噸，占世界甘薯總產量的85．9%，在我國糧食作物中總產量排列第四位。紅薯在中國分為5個產區：北方春薯區，包括遼寧、吉林、河北、陝西北部等地；黃淮流域春夏薯區，種植面積約占全國甘薯總面積的40%；長江流域夏薯區，除青海和川西北高原以外的整個長江流域；南方夏秋薯區，北回歸線以北的長江流域以南地區；南方秋冬薯區，北區歸線以南的沿海陸地和中國台灣等島嶼。
目錄
第一章 特色紅薯的特徵
第二章 特色紅薯品種選介
第一節 高產高澱粉型
第二節 蔬果鮮食型
第三節 醫療保健型
第四節 莖尖菜用型
第三章 特色紅薯高產栽培技術
第一節 紅薯高產栽培主要技術
一、選種
二、育苗
三、整地作壟
四、施肥
五、栽插技術
六、培育管理
第二節 紅薯單株高產栽培技術
第三節 紅薯地膜覆蓋高產栽培技術
第四節 葉菜型紅薯高產栽培技術
第五節 紅薯反季節 栽培技術
第六節 紅薯間作套種栽培技術
一、麥薯套種
二、紅薯套種馬鈴薯
三、紅薯菸葉套種
四、紅薯玉米問作
五、紅薯套種花生
六、紅薯套種甜瓜
七、大棚西瓜套種紅薯
八、果薯問作
第四章 病蟲草害防治技術
第一節 紅薯主要病害及防治
一、甘薯黑斑病
二、甘薯莖線蟲病
三、甘薯根腐病
四、甘薯瘟病
五、甘薯病毒病
六、甘薯軟腐病
七、甘薯瘡痂病
八、甘薯蔓割病
九、甘薯斑點病
第二節 紅薯蟲害及防治
一、螻蛄
二、地老虎
三、蠐螬
四、金針蟲
五、甘薯蟻象甲
六、甘薯長足象甲
七、甘薯天蛾
八、甘薯葉甲
九、甘薯麥蛾
第三節 薯田草害及防治
第四節 薯田鼠害及防治
第五章 收穫與儲藏
第一節 收穫
第二節 儲藏
第六章 加工技術
第一節 特色紅薯的加工前景
第二節 特色紅薯家常食品加工
一、澱粉製品
二、休閒食品
三、家常紅薯菜
第三節 菜用紅薯莖葉的加工利用
一、紅薯莖尖的速凍保鮮
二、紅薯莖尖掛麵加工
三、紅薯莖尖罐頭加工
四、紅薯莖尖清汁飲料加工
五、紅薯葉軟罐頭加工
六、醃製薯葉的加工
七、紅薯葉保健茶加工
八、紅薯濃縮葉蛋白加工
參考文獻
