煙薯25是煙臺市農科院甘薯所以魯薯3號為母本，紅肉紅為父本通過有性雜交，從其後代中選育的優質甘薯品種。1999年通過國家級北方大區區域試驗，2012年3月通過國家鑑定，山東省審定。
食味好，乾基還原糖和可溶性糖含量較高；耐貯；抗黑斑病，中抗根腐病，適宜食用和烤甘薯。鮮薯第1生長周期畝產2495.55千克，比對照徐薯18增產33.58%；第2生長周期畝產3723.2千克，比對照徐薯18增產22.14%。
煙薯25肉色美觀漂亮，蒸煮後呈金黃色，其鮮薯胡蘿蔔素含量為3.67毫克/100克，既避免了胡蘿蔔素含量過高，造成口味下降，又可以補充給人體充足的VA原料，預防VA缺乏症，提高營養價值。2011年獲全囯甘薯食用品質組競賽鮮薯產量第二名、食味第一名。
（概述圖參考來源：）
基本介紹
選育過程,特徵特性,產量表現,適種區域,栽培技術,培育壯苗,整地栽插,田間管理,合理施肥,病蟲防治,收穫貯藏,榮譽表彰,意義價值,
選育過程
煙薯25是煙臺市農科院甘薯所以魯薯3號為母本，紅肉紅為父本通過有性雜交，從其後代中選育的優質甘薯品種。1999年通過國家級北方大區區域試驗，2012年3月通過國家鑑定，山東省審定。
特徵特性
鮮食品種，萌芽性較好，中長蔓，分枝數5～6個，莖蔓中等粗，葉片淺裂，頂葉紫色，成年葉、葉脈和莖蔓均為綠色；薯形紡錘形，淡紅皮桔黃肉，結薯集中薯塊較整齊，單株結薯5個左右，大中薯率較高；食味好，乾基還原糖和可溶性糖含量較高；耐貯；抗黑斑病，中抗根腐病，適宜食用和烤甘薯。烘乾率27.04%，澱粉率17.16%，粗蛋白1.27%，還原糖5.62%，可溶糖10.34%，胡蘿蔔素3.67，蒸煮後呈金黃色，甜香味極好。抗根腐病，抗黑斑病，中抗莖線蟲病，中抗蔓割病，中抗薯瘟病。
產量表現
鮮薯第1生長周期畝產2495.55千克，比對照徐薯18增產33.58%；第2生長周期畝產3723.2千克，比對照徐薯18增產22.14%；薯乾第1生長周期畝產679.8千克，比對照徐薯18增產31.62%；第2生長周期畝產1005.2千克，比對照徐薯18增產17.36%；澱粉第1生長周期畝產428.24千克，比對照徐薯18增產10.94%；第2生長周期畝產638.90千克，比對照徐薯18增產3.00%。
- 國家區試：2010～2011年國家區試結果：兩年十九點次平均：鮮薯產量2014.6千克/畝，較對照徐薯22增產1.30%，居第一位。
- 國家生產試驗：鮮薯產量在寶雞、濟寧、石家莊三個試點均比對照增產，平均鮮薯產量2382.0千克/畝，比對照徐薯22增產8.58%；平均烘乾率27.04%，比對照低4.02個百分點；平均澱粉率17.16%，比對照低3.50個百分點。
- 山東省區域試驗：2009～2010年山東省區試結果：兩年十四點次平均：鮮薯產量2430.5千克/畝，較對照徐薯18增產23.88%，居第2位。
- 山東省生產試驗：2011年參加山東省生產試驗，鮮薯產量在濟寧、日照、泰安、濟南、煙臺五個試點均比對照增產，鮮薯平均產量2495.55千克/畝，較對照徐薯18增產33.58%。高產地塊畝產可達4000～5000千克。
- 臨沂市生產試驗：2013年臨沂市農科院甘薯課題組引進，在試驗地進行了栽培試驗，發現該品種具有高產、穩產、耐旱、耐肥水、適應性廣、抗病性強、食味佳等特點，平均畝產量為3800千克，比對照品種北京553增產15%以上，通過貯藏，每畝純收入達5000元以上，是適合臨沂市鮮食栽培的上等品種，很適合商業化生產。
適種區域
該品種適宜在中國山東、河北、河南、安徽、江蘇、遼寧、山西、陝西、內蒙古、新疆、吉林、北京和天津市種植。
栽培技術
培育壯苗
- 選地
應選擇土質疏鬆的新開丘陵山地或水旱輪作地，要求地力較乾燥、土層深厚肥沃且管理方便的地塊作苗床。種薯排放前對苗床進行適當深耕、深翻，並在苗床底部埋入稻草、豬糞等有機物，再蓋土層，細整，施足底肥及消毒處理。
- 選種
採用秋薯留種，選擇完整、大小適中的薯塊，剔除帶病蟲、皮色異常、破損薯塊，然後用50%多菌靈可濕性粉劑800～1000倍液浸種消毒。
苗床管理
排種後蓋上肥土和腐熟有機肥，厚約3～5厘米，以蓋沒薯種為度。排種至齊苗蓋膜保溫保濕，出苗後，苗高5厘米以上，晴天掀開薄膜，讓芽苗見光轉青，夜晚蓋上薄膜。芽苗長至15～20厘米，全揭膜煉苗，3～5天即可剪苗。每次剪苗後施1次稀薄人蓄糞水肥，然後蓋薄膜催苗。
整地栽插
- 整地
煙薯25是塊根作物，要求土層深厚、土質疏鬆、通氣良好、肥沃適度。深耕能加厚活土層，改善通氣性，加強蓄水能力，促進土壤養分釋放。因此整地作畦栽插前20天先用1米寬規格的旋耕機翻犁1遍後，再於栽插前8～10天用旋耕機翻犁起壟作畦，單行種植，春薯行距一般為70～80厘米，每畝栽插3500～4000株左右，夏薯行距一般為60～70厘米，每畝栽插4000～4500株，株距20～23厘米，結合整地，畝施腐熟的廄肥3000～4000千克，N、P、K含量30%的煙薯25專用配方肥35～40千克作底肥，在起壟時施入。
- 適時早插，有利增產
應選擇土壤含水量適中，氣溫穩定通過18℃為栽插的上限。以陰天或晴天的傍晚栽插為好，儘量避免在雨天扦插。栽插後及時澆定根水，以保證插苗的成活率，一般4月下旬即可栽插。
- 高剪苗定植
高剪苗能夠降低薯苗黑斑病、莖線蟲病等病原的攜帶量，有效防止或減輕大田病害的發生，栽插時要剔去病苗、弱苗，選擇莖蔓粗壯，節間短，韌而不易折斷，節上無白根、葉色濃綠、剪口外白漿多而濃、無病斑，苗長為20～25厘米，帶3～5個芽為宜。
- 栽插方法
採用斜插法，栽前浸苗，插入土中的節數為2～3個，露出2～4個節，深度為35厘米，使入土節位在同一土層，便於管理，且通氣良好，易結薯，增加結薯數。
田間管理
- 查苗、補苗
甘薯栽插後3～4天后，應查苗，如發現有死苗，應及時補苗，確保全苗，補苗後澆足肥水，可使甘薯生長平衡。
- 中耕培土
甘薯栽插後的生長期，一般正值高溫多雨的季節，容易長草，所以結合整地作畦的同時，全園噴施芽前除草劑（如禾耐施），以防雜草叢生，在封壟前若形成草荒則應及時中耕除草，並在除草後噴施芽前除草劑，以達到省工省力的目的。據雜草生長的情況來定中耕時期，栽後50天左右施夾邊肥，同時結合中耕培土除草。
- 排澇防旱
在甘薯生長期間，常遇多雨天氣，應注意及時清溝排濕排澇，若遇特別乾旱的天氣應及時灌跑馬水，促進分枝形成，多結薯。
- 不翻蔓、不提蔓
山東省各地都有翻蔓的傳統習慣，理由是拉斷不定根，避免長成小薯，同時便於除草。事實證明翻蔓擾亂了莖葉自然生長狀態，造成人為機械損傷和重疊，降低光合效能，同時拉斷了不定根，減少了水分和養分的吸收，同樣制約生長，造成減產。因此，在莖蔓管理上要積極改變傳統習慣，做到不翻蔓、不提蔓。
合理施肥
甘薯生長離不開肥料，以農家肥為主，配合增施鉀肥和磷肥。
- 早追施苗肥：視土壤肥力的狀況，在栽後15天內（成活後7天左右）用尿素5千克/畝，進行對水澆施。
- 施足底肥：可用腐熟的有機肥，甘薯長勢強，對氮肥最敏感，鉀肥需要較多，所以在甘薯施肥時要注意氮、磷、鉀的配合施用，施肥原則為“控氮、增磷、重鉀、加鋅、忌氯”。
- 重施夾邊肥：在甘薯栽後的50天左右，選擇晴天破壟曬白1～2天后進行，後期視莖葉生長情況酌情追施適量的“裂縫肥”。
- 根外追肥：根據甘薯生長情況進行，若出現甘薯長勢不良或偏弱，可用根外追肥進行調節。根外追肥應選擇在晴天的傍晚進行，用磷酸二氫鉀2‰，硼鋅鎂複合肥2‰等進行噴霧，據需要可進行2～3次（每次間隔10～15天）。
病蟲防治
煙薯25主要以鮮食為主，要嚴格按照綠色食品生產技術規程，不使用劇毒高殘留殺蟲劑。經最近幾年的試驗結果表明，煙薯25主要病害有黑斑病、根腐病和薯瘟，主要防治措施是注意合理輪作，田間發現病株及時拔除，並用敵克松1000倍液淋蔸。蟲害主要有蠐螬、卷葉蟲、斜紋夜蛾等，注意消除田間雜草，田間蟲害嚴重時可用2.5%敵殺死500倍液進行防治。
收穫貯藏
煙薯25的收穫物塊根是無性營養體，沒有明顯的成熟標誌，煙薯25的收穫期主要由氣溫決定。一般在當地平均氣溫下降到15℃左右開始收穫。我市一般在10月中、下旬初霜前收穫為宜，收挖時要輕挖、輕裝、輕運、輕卸，防止薯皮和薯塊碰傷，最好用塑膠周轉箱裝運。
貯藏前要將窖清掃乾淨後進行消毒，噴灑多菌靈或點燃硫磺粉熏蒸，消滅病菌。入窖的甘薯要嚴格去除帶病、凍害、破傷嚴重的薯塊。窖內要留出一定的空間，貯藏量占窖空間約2/3，薯中間要放入通氣孔，濕度以75～80%為宜，窖溫保持在9～12℃，在貯藏期間，一定要定期檢查，發現病薯及時清理出貯藏窖。重點防治黑斑病、黑痣病，特別是軟腐病在這一期間的危害。
榮譽表彰
2011年獲全國甘薯食用品質組競賽鮮薯產量第二名、食味第一名，冠有“全國最好吃”的美譽。
意義價值
煙薯25肉色美觀漂亮，蒸煮後呈金黃色，其鮮薯胡蘿蔔素含量為3.67毫克/100克，既避免了胡蘿蔔素含量過高，造成口味下降，又可以補充給人體充足的VA原料，預防VA缺乏症，提高營養價值。
煙薯25不僅食用極佳，更具有一定的藥用價值。紅薯具有補虛，健脾開胃，強腎陰的功效，富含β-胡蘿蔔素、膳食纖維、黏液蛋白等成份，有潤滑關節、排毒養顏、延緩肌膚衰老、防癌等功效。
