鐵板蒜蓉蝦

基本介紹

• 中文名：鐵板蒜蓉蝦
• 主要食材：蝦，蒜蓉

用料

材料	用量
蝦	適量
蒜蓉	適量
鹽	適量

做法

1. 蝦洗淨喜歡入味的可蝦背開片，用鹽稍微醃製一會
2. 鍋里入油炒蝦，變色後起鍋入鐵板把造型，炒鍋里底油炒蒜蓉加入蒸魚豉油，然後把汁倒在鐵板蝦上，5分鐘後鐵板上桌，再撒蔥花或紅椒圈配色，沒有的不放也可以。