錢萬隆隸屬於上海錢萬隆釀造廠。
基本介紹
- 中文名：錢萬隆
- 所屬公司 ：上海錢萬隆釀造廠
所屬公司,發展歷程,
所屬公司
上海錢萬隆釀造廠
發展歷程
2023年9月28日，《商務部等5部門關於公布中華老字號覆核結果的通知》公布，錢萬隆品牌不通過中華老字號覆核。
錢萬隆隸屬於上海錢萬隆釀造廠。
錢萬隆隸屬於上海錢萬隆釀造廠。所屬公司上海錢萬隆釀造廠發展歷程2023年9月28日，《商務部等5部門關於公布中華老字號覆核結果的通知》公布，錢萬隆品牌不通過中華老字號覆核。1...
進入21世紀的錢萬隆已經年產（銷）醬油近2萬噸，其中“特曬醬油”的出口量占上海口岸醬油出口量的一半以上，遠銷歐盟、日本、美國、香港等國家和地區。簡介 百年過去了，“錢萬隆”成了碩果僅存的幾家老品牌之一。1993年，它被當時的國家內貿部命名為第一批中華老字號企業。此外，“錢萬隆”還有兩塊引以為榮的“...
錢萬隆醬油是手工作坊式生產，製作流程複雜，經過12道工藝釀製而成。這12道工藝是搬料、汰豆、浸豆、蒸豆、拌料、制曲、制醬醅、曬醬、榨油、炒醬色、配醬色、曬油、釀成出缸。它以自然曬制為主，春準備，夏造醬，秋翻曬，冬成醬；醬成後存放一年為陳醬，後再進行壓榨出醬油，生產周期達兩年之久。傳承保護...
2019年11月，《國家級非物質文化遺產代表性項目保護單位名單》公布，上海錢萬隆釀造廠被文化和旅遊部認定為傳統技藝“醬油釀造技藝（錢萬隆醬油釀造技藝）”項目的保護單位。發展
上海錢萬隆調味品有限公司 上海錢萬隆調味品有限公司於1992年09月15日成立。法定代表人曹兵，公司經營範圍包括：預包裝食品（不含熟食滷味、冷凍冷藏憑許可證經營）的銷售，附設分支機構等。
《錢萬隆醬油釀造技藝》是在2012年1月出版的圖書，作者是王珺。內容簡介 這本《錢萬隆醬油釀造技藝》(作者王衛國、王璽昌)是《上海市國家級非物質文化遺產名錄項目叢書》中的一冊。《錢萬隆醬油釀造技藝》收錄了歷盡艱難煥發生機、今日錢萬隆、錢萬隆傳承中的能人俊才、創業功臣——袁耕堂、三代元老——吳伯鴻、“作頭...
錢萬隆大酒店分為上下3層，占地2400平米，3樓的宴會廳可一次容納500人同時用餐，每周末幾乎都有在此舉辦的“婚宴”、“滿月酒”之類。餐廳規模在上海張江地區數前5之列，古典風格的包房更是宴請的好選擇。1996年從業的安大廚做淮揚菜起家，刀工了得，現在做起“海派菜”遊刃有餘。一道“金湯煮乾絲”，一塊揚州...
錢萬隆產生基地一角 錢萬隆醬油 1 80年代機械化收割 2 溫室大棚中的蝴蝶蘭 3 串蕃茄 4 80年代孫橋農牧園藝場奶牛場 5 80年代機械化養雞場 1 2 生態林帶 3 生態會所 1 橫沔港 2 馬家濱 3 呂家濱 1 張江柵老街呂家浜上太平橋(清乾隆年間建) 2 鎮域內首條水泥路——新盛路(1984年) 3 川北公路林蔭道(...
百年老號錢萬隆 釣魚橋：一個與漁船有關的地名 牛角尖：大自然賜予的地名 不直遺忘的徽州店 黃家睥樓的傳說 紅菱三官堂 錢家天主堂 孫小橋鎮 樂安鎮 三灶浜和三王廟 從三王鄉到環東村 金家小村出了大名人 名門望族艾家圈 艾巷橋畔古蹟多 八百年古剎大聖寺 韓家盪舊貌換新顏 顧家糟坊和敦仁里 橫沔港...
張江鎮有戲曲沙龍、浦東山歌、皮影秀等，其中皮影秀隊曾走進上海大劇院、中央電視台、世博園等。舉辦的文化節有張江科技文化節、全民終身學習周等，其中科技文化節已連續舉辦五屆。錢萬隆醬油釀造工藝被列入國家級非物質文化遺 產名錄。榮譽稱號 張江鎮獲首批充分就業示範社區、全國環境優美鎮、全國社區教育示範鎮等國家...
錢萬隆醬油的傳說 風俗傳說 立夏日稱人的來歷 正月十五“扛三姑娘”七月三十插香的來歷 重陽節為啥要吃糕 藥渣為啥要撒在路上 過中秋節為啥是八月十六 神主牌的傳說 浦東婦女系肚兜的傳說 史事傳說 戚繼光竹槍驅殺倭寇 屯糧巷村的長毛墳 智救美國飛行員弋 王八妹義勸張阿六 假夫真情 下卷 故事 動植物故事 ...
川沙特產錢萬隆醬油 縣第一肉類食品廠 辦公大樓 縣商業職工中專學校 新川路商業街 新川食品商店 上海市供銷合作社史料編纂委員會 《川沙縣供銷合作商業志》序一 序二 凡例 大事記 目錄 概述 第一章 私商改造 第一節 清末民國時期商業 第二節 改造前商業 第三節 私改過程 一、清產核資 二、人事安排 三、網點...
妙不可言的錢萬隆醬油 益智圖：一位清官發明的智力玩具 上海歷史上的四大才女 上海的狀元 譽滿天下的青浦中醫 柳如是與雲間第一橋 清代猜謎遍申城——老上海猜謎軼事瑣談 吳淞江畔的神 古府新城松江鎮 北區首鎮“金羅店”“小上海”周浦 文化古鎮朱家角 上海園林摭談 曲水園記趣 日涉園夢趣 醉白池畔說古今 徐園...
在網上定製一套老字號品牌的中山裝、買一雙回力牌球鞋……東方網旗下的“在上海”電子商城於今日正式上線，該網站吸引了上千家老字號品牌入駐。據介紹，除了上海牌手錶、錢萬隆醬油等具有濃厚上海印記的品牌外，來自雲南蒙自的甜石榴、昆明的鮮花、新疆阿克蘇蘋果等一大批外地時令產品也將亮相。未來5年，我國電子商務...
3．餘味無窮：凱司令 4．薪火相傳：南翔小籠 5．春之饋贈：下沙燒賣 6．古代延傳的美食：周村燒餅 第四章 味·蕾 1．妙不可言：錢萬隆醬油 2．糟醉大王：邵萬生 3．百年傳承：梨膏糖 4．滋味鮮美：鼎豐乳腐 5．滬郊百寶：三林醬菜 6．甜蜜之旅：義烏紅糖 7．傳世精品：恆順香醋 8．百味之祖：象山海鹽 ...
錢萬隆醬油 杏花樓廣式月餅 凱司令蛋糕 五香豆 鬱金香酒 上海黃酒 生煎 鍋貼 大白兔 炸豬排 排骨年糕 海棠糕 蟹殼黃 眉毛酥 油豆腐線粉湯 上海白斬雞 開洋蔥油拌麵 油墩子 臭豆腐乾 稻香村鴨肫肝 糟田螺 文脈薪火永相傳 江南絲竹 烏泥涇手工棉紡織技藝 滬劇 顧繡 鑼鼓書 徐行草編 青浦田山歌 崇明山歌 扁擔戲 漆藝...
因家庭出生的問題，一事無成。進入晚年，曾參加《張江鉤沉》、《唐鎮史韻》、《唐鎮風情》、《唐鎮春暉》等書的編寫，是“上海市國家級非物質文化遺產名錄項目叢書”《錢萬隆醬油釀造技藝》的主要撰稿者。受母親張彩華的影響，從小能唱山歌，與當地的許多唱山歌能手都有交往。對“浦東山歌”有些專門的研究。
明珠社區、新苑社區相鄰。東市社區附近有東方明珠廣播電視塔、上海迪士尼度假區、上海野生動物園、上海科技館、盧浦大橋、濱江大道等旅遊景點，有彭鎮青扁豆、浦東雞、三林崩瓜、大白兔奶糖、南匯水蜜桃、大團水蜜桃等特產，有鑼鼓書、浦東說書、浦東派琵琶演奏技藝、錢萬隆醬油釀造工藝、上海港碼頭號子、賣鹽茶等民俗文化。