銀鱸,是一種生活在熱帶海洋里的象鱸魚一樣的中小型食用魚。銀鱸的鯪大呈銀色, 而且嘴巴突出。銀鱸大約有30多個品種。常見的銀鱸即斑鰭銀鱸(spotfin), 和大口銀鱸( mojarra)分布在南美洲北部到新澤西以及加利福尼亞一帶。
基本介紹
- 中文學名:銀鱸
- 界:動物界
- 門:脊索動物門
- 綱:輻鰭魚綱
- 目:鱸形目
- 科:銀鱸科
- 屬:銀鱸屬
基本介紹
經濟價值
成魚養殖及技術要點
二、日常管理:放養前,池塘用生石灰或漂白粉清塘,徹底殺滅病原體。因澳洲銀鱸食性為雜食性,飼料來源廣、獲得方便,一般皆以人工飼料代替,其中又以浮性鱸魚飼料最為普遍。幼魚階段飼料要求蛋白質含量42%,成魚階段為36%~41%;日投餵量為魚體體重的3%~5%,每天投餵2~3次,投餵時應嚴格做到定時、定位、定質、定量的“四定”原則。
若是在一般的土池養殖,可在養殖池的鄰近另設一蓄水池,水源先在蓄水池經過淨化,再慢慢流入養殖池。
肌肉營養成分測定
疾病預防及捕撈
高密度集約化養殖
人工繁殖試驗
1.1.1 親魚來源。本試驗用的親魚來源於1998年5月從台灣引進3cm左右銀鱸苗在本地池塘養殖選留培育而得。
1.1.2 親魚選擇。選擇體重1.1~1.2kg、魚腹部膨大、卵巢輪廓明顯、腹部較鬆軟的雌魚和體重0.8~1kg、輕壓魚腹部有乳白色精液流出的雄魚。
1.2 人工催產
挑選出來的親魚,分二次注射催產激素。第一針注射LRH-A,雌魚按體重0.5μg/kg,雄魚不注射;第二針注射HCG,雌魚按體重1500IU/kg,雄魚減半。本試驗分二批進行,詳見表1。
1.3 產卵與孵化
1.3.1 產卵。經注射催產劑的親魚放於家魚產卵池,微流水,讓其自行產卵自然受精。
1.3.2 魚苗孵化。親魚產卵後,立即將卵收集計數後放於魚苗孵化環道流水孵化。環道除流水外還加用氣泵打氣,以提高溶解氧。產卵後12小時計算受精率。日常管理方法與家魚孵化相同。
1.4 出苗。魚苗出膜後觀察魚的活動情況,當魚苗發育至能平游時,即在孵化環道內投餵蛋黃,出膜後第七天移放到池塘時計數。
1.5 產卵及魚苗孵化用水及水溫控制。產卵池塘和孵化用水均採用抽取地下水摻池水,使水溫保持穩定在24℃~26.5℃之間。
水溫 | 催產時間 | 產卵時間 | 催產親魚 | |
第一針 第二針 | ♀♂ | |||
第一批 | 24℃ | 2000年5月8日 2000年5月9日 11:30 1 : 30 | 5 月 9 日 17 : 00 | 22 |
第二批 | 25-26℃ | 2000年5月15日 2000.5.16 14 : 301 : 30 | 5 月 16 日 19 : 30 | 77 |
- 1.6 定時測量水溫,觀察親魚產卵情況,及時收取魚卵計數,並作記錄。
2 結果
催產效果及魚苗孵化情況見表 2。
表 2 催產效果及魚苗孵化情況
孵化水溫 (℃) | 產卵 | 產孵數 ( 萬粒 ) | 受精率 (%) | 魚苗出膜時間 | 出苗時間 | 出苗數 ( 萬尾 ) | |
第一批 | 24 ~ 25 | 全產 | 約 13 | 47 | 5 月 10 日 22 : 40 | 5月14日 | 因停電停水導致缺氧死苗 |
第二批 | 24.5 ~26 | 全產5條,未產2條 | 35 | 51 | 5 月 17 日 21 : 20 | 5月24日 | 約12 |
- 3 小結與討論
3.1 本試驗表明,在池塘養殖二年的銀鱸,可達性成熟。根據觀察,雄魚可提早一年成熟。利用這些性成熟的銀鱸做為親魚,在水溫24℃~26.5℃ 時,第一針注射LRH-A 、第二針注射HCG ,且在第一針注射後28 ~30 小時左右,親魚能自行產卵受精。在魚發情時,可見到多條雄魚追逐1 條雌魚產卵、排精行為。
3.2 銀鱸受精卵較小,卵徑約2mm 左右,有油球,在沒有流水或打氣的狀態下,魚卵下沉,有流水或打氣時,卵即浮起。
3.3 受精卵在水溫24℃ ~25℃ 時,約30個小時,水溫在24.5℃ ~26.5℃ 時約26個小時孵出魚苗。
3.4 剛出膜的銀魚苗對水中氧的要求比家魚苗高。本試驗第一批催產孵苗後第三天凌晨因停電,銀魚苗孵化環道內停止打氣發生魚苗窒息死亡,而使用同一水源、同期催產孵化的不同環道的青魚、白鰱魚苗,其密度比銀鱸高出幾倍,但只見這些家魚苗浮頭而沒有發生死苗。
3.5 銀鱸苗孵出後第4 天,在孵化環道中直接投餵蛋黃,可見魚苗腸內有食物,第5 天時在腸的下方尚有油球。用魚盤觀察時,魚苗平游速度很快,當停止遊動魚體下沉貼底時,魚體呈側身姿勢。
3.6 繁殖季節輕壓銀鱸腹部時,性成熟的雄魚有乳白色的精液流出。但值得注意的是,個體重500 克以上的銀鱸,體內積累大量的脂肪,腹部膨大,因此在選擇雌魚時,要通過比較,選擇腹部大,卵巢輪廓明顯且鬆軟的魚,以免誤選。
3.7 於5 月 30 日解剖2 條與本試驗用同齡、個體重1.5 公斤的雌魚,發現有1 條魚的卵巢比另一條魚卵巢小得多,可能有退化趨向,二批催產銀鱸其卵受精率只有50% 左右,可能與魚的性腺發育成熟度有關。因此人繁催產時間可以提早半個月進行。催產過的親魚一年內能否再次成熟有待進一步探討。
3.8 銀鱸採用LRH-A 和HCG 分二針注射,雖能達到催產效果,但是否需要二次注射催產劑,不同催產激素的有效劑量等有待進一步摸索。