銀魚乾炒雞蛋

銀魚乾炒雞蛋

銀魚乾炒雞蛋是一道由銀魚乾、雞蛋、火腿汁等做成的美食。

基本介紹

  • 中文名:銀魚乾炒雞蛋
  • 主要食材:銀魚乾,雞蛋
  • 輔料:火腿汁
  • 工藝:炒
準備,製作,小知識,

準備

銀魚乾用水泡開,撈出瀝淨水分。然後將雞蛋打散後和銀魚一起攪勻,再倒入倒入適量的火腿汁攪勻。

製作

鍋內倒油後燒熱,將攪好的蛋液倒入,快速翻炒蛋液結至塊狀後出鍋即可。

小知識

火腿汁是個不錯的調味料,這個東東一是提鮮,二是可以當做食鹽用。

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