銀耳紅薯枸杞湯

基本介紹

• 中文名：銀耳紅薯枸杞湯
• 主要食材：銀耳，紅薯
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
銀耳	5小朵
紅薯	2隻
冰糖	一顆
枸杞	隨意

做法

1. 銀耳30度水充分泡發，我泡了一下午。

2. 泡發好的銀耳洗淨去除根部，撕成小朵。

3. 紅薯去皮洗淨切塊。

4. 銀耳入鍋。冷水煮至水開。

5. 加入紅薯塊和枸杞，一顆冰糖化開。

6. 大火煮開，轉小火，燉將近半個小時。

7. 關火悶一下，小火繼續10分鐘。出鍋。