銀耳山楂羹

《銀耳山楂羹》是一款甜品，主要材料是銀耳，山楂糕或山楂片，冰糖。

基本介紹

• 中文名：銀耳山楂羹
• 原料：銀耳，山楂糕或山楂片，冰糖
• 分類：甜品
• 功效：益氣養肺，和血通脈

原料

銀耳20克，山楂糕或山楂片40克，白糖1匙或 冰糖適量。

製法

銀耳浸泡發透洗淨，山楂糕切成小方塊。將銀耳同浸液倒入小砂鍋內，用小火慢燉1小時，再加山楂糕和白糖，燉半小時，至銀耳燉爛，汁糊成羹時離火。如銀耳未燉爛可延長時間。

功效

益氣養肺，和血通脈。

山楂

用法

每日1次或2次，每次1小碗，當點心吃。或臨睡前吃，2日吃完。