銀耳冰糖雪梨羹是一道美食。
基本介紹
- 中文名：銀耳冰糖雪梨羹
- 主要食材：銀耳，黃冰糖
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
銀耳 | 1隻 |
黃冰糖 | 少許 |
黃皮大雪梨 | 1隻 |
大棗 | 3個 |
枸杞 | 10顆 |
做法
1. 溫水泡發銀耳4小時 |
2. 礦泉水一鍋和銀耳一起放入 |
3. 燉半個多小時後，湯汁有些粘稠了，放入冰糖，梨，大棗，再燉40分鐘，起鍋前15分鐘放枸杞，要不枸杞就燉爛了 |
4. 燉銀耳時先大火煮開再小火慢燉，基本要一個半小時左右才會行。 |
銀耳冰糖雪梨羹
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