金針菇燉豆腐

金針菇燉豆腐是一道美食，由金針菇、北豆腐、雞精、生抽、香油 等食材製作而成。

食材

主料金針菇300g北豆腐500g輔料油適量鹽適量雞精 適量 生抽 適量 香油 適量 蒜薹丁 適量 尖椒碎 適量

步驟

1.豆腐切丁，金針菇一定要清洗乾淨喔，蒜薹和尖椒切碎

2.熱油鍋爆香洋蔥

3.放入豆腐煎炒均勻

4.放入半碗清開水

5.豆腐燉的軟嫩的時候翻入金針菇

6.放上蒜薹和尖椒碎

7.放上鹽

8.放適量雞精

9.放上生抽

10.淋上香油即可

小貼士

金針菇在豆腐燉好的時候放入，口感鮮嫩不柴。