金菇豆芽菜肉片湯

基本介紹

• 中文名：金菇豆芽菜肉片湯
• 主要原料：金針菇150克
• 是否含防腐劑：否
• 調料：姜4克，鹽4克

材料

主料：金針菇150克，黃豆芽150克，瘦豬肉240克，

調料：姜4克，鹽4克

做法

1.金菇、大豆芽、生薑、瘦豬肉用水洗淨；

2.金菇、大豆芽切去尾根；

3.生薑去皮，切片；

4.瘦豬肉切片；

5.將生薑片，大豆芽放入鐵鍋中；

6.加少許生油，爆香，用適量水，猛火煲至滾；

7.放入全部材料，用慢火繼續堅至肉片，金菇等熟透；

8.加鹽調味，即可飲用。