野玫瑰花醬

野玫瑰花醬比普通玫瑰含更多種膠原蛋白和活性物質，有舒肝醒胃，行氣活血之功效，能涼血、補血氣、平衡內分泌、養顏，所以有助改善乾枯皮膚之作用。

基本介紹

• 中文名：野玫瑰花醬
• 外文名：山刺玫
• 主要原料：野玫瑰花，冰糖
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：多種維生素，膠原蛋白，活性物質，糖，果膠
• 主要食用功效：舒肝醒胃，行氣活血，平衡內分泌，補血氣，養顏，活血散瘀，治療痛經效果顯著，改善乾枯皮膚
• 不適宜人群：孕婦

功能介紹

野玫瑰花,氣味清香，是東北名貴特產之一。

為薔薇科。營養含有多種維生素，果膠、糖等。花果均可食用或藥用。

玫瑰花醬對胃病、腰腿痛、風濕關節炎、支氣管炎等10多種慢性疾病有輔助療效。

也是健美食品，長期食用能防止皮膚乾裂、老化，有滋潤皮膚功效。

可開竅，除淤血，是治療婦科病的有效藥物，活血散淤，治療痛經效果顯著。

玫瑰花醬可以直接吃，也可以沖水喝，有香身美體，調節內分泌，治療通經等婦科病，孕婦不可使用

食材明細

野玫瑰花 適量

冰糖 適量

做法步驟

1.新鮮出爐滴野玫瑰花~

清晨去山上摘滴。

2.把花瓣和花苞分開~

花苞曬乾後泡水喝~美容又美白。

3.熬制而成滴花醬做法：

取適量花瓣加少量水用料理機粉碎。

4.過濾後備用。

5.過濾出來滴汁繼續用來粉碎餘下滴花瓣~

重複第三步和第四步~

一直到所有花瓣都粉碎完。

6.加適量冰糖開始熬制。

7.主要看顏色變化~冰糖融化後顏色變淡。

8.隨著水份滴減少~顏色會漸漸加深。

9.當水份完全熬乾~花醬也十分粘稠~即可關火。

10.晾涼後裝瓶儲藏即可。

11.自然發酵做法很簡單~

首先將花瓣曬乾。

12.將花瓣搗碎~

可用粉碎機~一定要乾粉不能加水。

13.和用粉碎機粉碎過滴冰糖拌勻~

裝瓶在太陽底下曝曬發酵一段日子即成。

小貼士

1、熬制時第五步打出來滴花汁不要扔掉~一起放鍋里熬~

2、熬好後滴花醬可加放適量蜂蜜~

3、自然發酵滴花醬製作時花瓣一定要曬乾~

4、自然發酵滴花醬比熬制滴口感上要粗一些~

5、自然發酵滴花醬可用蜂蜜代替冰糖~味道也很好~

6、剛制好滴玫瑰花醬要放置一段日子再食用~不然會有澀澀滴味道~

7、玫瑰花醬不怕存放~時間越長味道越濃厚香醇~