采後病害 postharvest diseases 花卉產品,在采後貯運銷期間,生理失調或受病原物侵染而發生的病變。
《果蔬采後病害與控制》是1996年2月1日中國農業出版社出版的圖書,作者是張維一,畢陽。本書主要介紹了果蔬採摘後植物會產生的細菌,病菌以及防止果蔬腐爛的方法。內容簡介 本書以采後病害為基礎,共十三章,1-3章分別介紹引起果蔬采...
侵染性采後病害 infectious postharvest diseases 花卉產品受病原物侵染而在採收後顯現的病害。infectious postharvest diseases 花卉產品受病原物侵染而在採收後顯現的病害。
《果蔬采後病害:原理與控制(平裝)》是2016年科學出版社出版的圖書,作者是畢陽。內容簡介 本書系統描述了主要果蔬采後病害或腐爛的症狀、病原物特徵和侵染過程;分析討論了病原物侵入和寄主防衛的發生機理,以及感病果蔬的生理和生化...
《果實在采後病害防禦中對生物和非生物因子的應答機理》是田世平為項目負責人,中國科學院植物研究所c為依託單位的重點項目。科研成果 項目摘要 新鮮果實的采後病害十分嚴重,我國每年的經濟損失就高達300億元之巨。傳統的防病方法是使用...
《拮抗酵母菌與果蔬采後病害防治》共分為8章,首先,從果蔬采後病害生物防治目前的研究現狀入手,結合拮抗酵母菌的來源、作用譜、作用方式等生物學特性,重點闡述了拮抗酵母菌的作用機理及影響因素;其次,《拮抗酵母菌與果蔬采後病害防治》從...
因此對線粒體蛋白的研究將為從亞細胞水平詮釋ROS與病原真菌致病力的關係提供可靠的依據。本項目對於新型抗真菌藥劑的研製與開發以及更加有效地防治果實采後病害均具有重要的理論和套用價值。
隨著人們對食品安全的日益重視,許多用於果實防腐處理的化學殺菌劑被禁止使用,套用各種激發子處理誘導提高果實抗病性以控制貯藏病害的發生,已成為國際上果實保鮮技術研究的熱點。Priming是指植物體在受激發子誘導後不直接表現可檢測的抗病反應...
一、病害對寄主的致病途徑152 二、寄主抵禦病原菌侵染途徑153 第四節 果蔬采後病害侵染156 一、侵染途徑156 二、病害傳播途徑157 三、侵染的過程158 四、潛伏侵染158 第五節 影響病菌發病的因素160 一、環境因素160 二、寄主自身因素...
第四節 影響果蔬產品呼吸的因素 ……第四章 乙烯及其他植物激素對成熟衰老的調控 第五章 采後水分蒸騰、生長與休眠 第六章 果蔬的采後脅迫 第七章 果蔬的采後病害 第八章 成熟衰老過程中的基因表達與調控 ...
第一部分 采後生理學及調控機制 第一章 呼吸代謝及調控機制 第一節 能量代謝及調控途徑 1 果蔬產品采後能量代謝概述 2 果蔬產品采後的能量特性 3 能量在果蔬產品采後衰老中的作用 4 能量在果蔬產品采後病害發生過程中的作用 5 ...
8.2 生理性病害發生因素及化學物質致病 8.3 低溫傷害 8.4 蘋果虎皮病 8.5 侵染性貯運病及其控制 第9章 綠色和有機果蔬貯藏保鮮技術 9.1 綠色食品和有機食品貯運要求和技術 9.2 有機食品的采後技術要求 主要參考書目 ...
《果蔬采後病害:原理與控制》是2016年科學出版社出版的圖書,作者是畢陽。內容簡介 本書系統描述了主要果蔬采後病害或腐爛的症狀、病原物特徵和侵染過程;分析討論了病原物侵入和寄主防衛的發生機理,以及感病果蔬的生理和生化變化;...
套用各種生物和非生物手段誘導提高采後果蔬的抗病性以控制貯藏病害的發生,已成為近年來國際上果蔬貯藏保鮮技術研究的熱點。本項目以躍變型果實桃和非躍變型果實草莓、楊梅為試材,研究比較不同濃度外源MeJA和1-MCP采後處理對果實活性氧...
蔬菜生長的環境因素 蔬菜的適期採收 蔬菜采前的藥劑套用蔬菜采後生理變化與保鮮的關係 蔬菜呼吸作用與保鮮的關係 乙烯生理作用與保鮮的關係 蔬菜的蒸發失水 減少蔬菜失水的措施 蔬菜休眠與保鮮的關係 蔬菜采後病害與保鮮的關係蔬菜的采後...
病害有一個發生髮展或傳染的過程;在特定的品種或環境條件下,病害輕重不一;在病株的表面或內部可以發現其病原生物體存在(病徵),它們的症狀也有一定的特徵.非侵襲性病害的判斷 (1)突發性。即在一個較短的時間內突然發生,病程較...
《果品采後處理及貯運保鮮》由中國農業科學院果樹研究所和華南農業大學的專家編寫。內容包括:一是介紹了果品采後生理變化及影響果品貯藏保鮮的因素,果品採收及采後商品化處理、保鮮運輸及銷售,果品采後病蟲害及其防治;二是介紹了土窯洞...
病害生物防治部分主要介紹了病害生物防治的基本概念、防治原理和措施、生防微生物的種類、分離培養與鑑定方法、生防製劑的種類與加工過程,生物防治國內外研究發展歷史與存在問題,介紹了真菌病害、細菌病害、病毒病、線蟲病害、儲藏病害等生物...
1982年進入浙江省農科院植保所,從事稻瘟病防治和國家攻關水稻病蟲害防治等工作,1987年開始轉向農產品采後技術科學研究,主要從事糧食產後損失及貯藏研究(IDRC資助國際項目)。 1994年,轉入浙江省農科院食品研究所,創建農產品貯運保鮮學科,...
屬采後病害,被害果實表面產生許多褐色的、不規則形斑塊,其後長出點點黑霉(病原菌的子實體),病果不久逐漸乾縮。防治方法 1、避免冷害發生。在進行果實冷藏時,應將溫度控制在10~13℃之間。2、果實採收或採收後處理應儘量減少...
6. 主持國家科技部“十一五”科技支撐計畫項目子課題(B3)《柑桔炭疽病、褐腐病等采後病害的發病規律》(2006BAD22B03),2006. 1-2010.12 (已結題)。7.主持重慶市科委自然科學基金《1- MCP和熱處理防止鮮切芋艿褐變機理研究》...