《釀了又釀的青稞酒》是一本於2005年由中國大百科全書出版社出版的書籍，作者是張瑞廷。
基本介紹
- 作者：張瑞廷
- ISBN：9787500073345
- 頁數：298
- 定價：20.00
- 出版社：中國大百科全書出版社
- 出版時間：2005
釀了又釀的青稞酒
相關詞條
- 釀了又釀的青稞酒
《釀了又釀的青稞酒》是一本於2005年由中國大百科全書出版社出版的書籍，作者是張瑞廷。張瑞廷，男，1980年出生 1999年考取清華大學水利水電工程系 2003年報送碩士研究生 同年參加了團中央組織的第五屆研究生支教團 赴青海支教一年 ...
- 青稞酒
最初的青稞酒釀造沒有複雜的程式。在藏區，幾乎家家戶戶都能制。釀造前，首先要選出顆粒飽滿、富有光澤的上等青稞，淘洗乾淨，把水滴完，再將其放在大平底鍋中加水燒煮兩小時,然後將煮熟的青稞撈出，晾去水氣後，把發酵曲餅研成...
- 青稞(禾本科植物)
藏族人民飲用青稞酒的歷史源遠流長，青稞酒是用青稞釀成的度數很低的酒，青稞酒的製作工藝很獨特。先將青稞洗淨煮熟，待溫度稍降，便加上酒麴，用陶罐或木桶裝好封閉，讓其發酵，二、三天之後，加入清水蓋上蓋子，隔一、二天后便成...
- 青青稞酒
青青稞酒是一家酒業公司。公司主營業務為青稞酒的研發、生產、銷售，主要產品含互助、天佑德、八大作坊、永慶和等系列。公司生產的青稞酒屬清香型白酒，被中國釀酒工業協會認定為“中國白酒清香型（青稞原料）代表”。現任總經理是魯水龍，...
- 互助青稞酒
青稞，藏語叫做“羌”，是用青藏高原特有糧食—青稞釀製而成。以前多是家釀青稞酒,現在有專門的青稞酒廠,比較有名的是青海省互助牌青稞酒.其次在西藏和四川都能品嘗到青稞酒,不過多是家釀的,酒精味道比較淡,而且不同地方酒不一樣,...
- 青稞酒釀造技藝
青稞酒釀造技藝 青稞酒釀造技藝是甘肅省人民政府2017年10月18日公布的第四批甘肅省非物質文化遺產，申報地區是甘南藏族自治州迭部縣，保護單位是迭部縣文化館。
- 青海萬元青稞酒釀造有限公司
青海萬元青稞酒釀造有限公司於2018年07月11日成立。法定代表人路世周,公司經營範圍包括:白酒釀造、銷售(涉及許可經營項目,應取得相關部門許可後方可經營)等。 [1] 公司名稱 青海萬元青稞酒釀造有限公司 成立時間 2018年07月11日 ...
- 金塔青稞酒
“金塔牌”青稞系列酒在繼承古老傳統青稞酒釀造工藝的基礎上，結合先進的科學技術，選用高原特產-優質青稞為主要原料，用小麥，豌豆制曲，引用軟硬適中、無污染、味味微甜的“南塑山”甘泉聖水，科學配料，精心釀製勾兌，久儲自然老熟而...
- 青稞酒網
青稞酒主要有三個種類:青稞白酒,青稞啤酒,低度青稞酒。青稞白酒是指以青稞為主原料釀造而成的高度的青稞酒,酒精度數在40%至60%之間;青稞酒啤酒是指以青稞為主原料釀造而成的啤酒,度數在3%至5%之間,且含有二氧化碳氣體。低度青稞酒同樣...
- 青海互助青稞酒有限公司
老嫗不信，打出井水一嘗，果然酒香馥郁，沁人肺腑。於是就在古井旁建起燒酒場，釀起青稞酒來……?這古老的傳說只是人們的一種美好想像，不過，美好的傳說往往緣美好的事物而起，否則就不會有這樣美麗的傳說。威遠鎮之所以出美酒，正...
- 青海互助青唐城青稞酒釀造有限公司
青海互助青唐城青稞酒釀造有限公司 青海互助青唐城青稞酒釀造有限公司於2011年10月08日成立。法定代表人時語,公司經營範圍包括：白酒生產、包裝、銷售等。
- 青海仙米釀青稞酒業有限公司
青海仙米釀青稞酒業有限公司於2014年10月17日成立。法定代表人陳利甫，公司經營範圍包括：酒類批發、零售；預包裝食品兼散裝食品；乳製品（不含嬰幼兒配方乳粉）、日用百貨、包裝材料、工藝品的銷售（以上經營範圍國家有專項規定的憑許可...
- 水酒(發酵酒)
如朝鮮族的“三亥酒”、壯族的“甜酒”、高山族的“姑待酒”、瑤族的“糖酒”、藏族的“青稞酒”、納西族的“窨酒”、普米族的“酥理瑪”等均屬此類。在許多少數民族地區,發酵酒又稱為白酒,並按發酵程度的不同,分為甜白酒和辣...
- 互助青唐城青稞酒釀造有限公司
互助青唐城青稞酒釀造有限公司於2011年10月08日在互助縣市場監督管理局登記成立。法定代表人陳園升，公司經營範圍包括白酒生產、包裝、銷售。（依法須經批准的項目，經相關部門批准後方可開展經營活動）等。公司簡介 互助青唐城青稞酒釀造...
- 青海天境青稞酒釀造有限公司
青海天境青稞酒釀造有限公司 青海天境青稞酒釀造有限公司於2007年01月30日成立。法定代表人余建忠，公司經營範圍包括：飲料、酒、啤酒、瓶裝飲用礦物質水、野棘蜜飲料的生產、銷售（以上經營範圍國家有專項規定的憑許可證經營）等。
- 蒸餾酒傳統釀造技藝(青海青稞酒傳統釀造技藝)
蒸餾酒傳統釀造技藝（青海青稞酒傳統釀造技藝）蒸餾酒傳統釀造技藝（青海青稞酒傳統釀造技藝），第五批國家級非物質文化遺產代表性項目。入選非遺 2021年5月，入選“第五批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄”。
- 互助九天青稞酒釀造有限公司
互助九天青稞酒釀造有限公司於2013年05月28日在互助縣市場監督管理局登記成立。法定代表人柳國業，公司經營範圍包括白酒生產、包裝、散裝銷售（此項目籌建）（依法須經批准的項目，經相關部門批准後方可開展經營活動）等。
- 青海互助久豐青稞酒釀造有限公司
青海互助久豐青稞酒釀造有限公司 青海互助久豐青稞酒釀造有限公司於2007年12月10日在互助縣市場監督管理局登記成立。法定代表人郭森，公司經營範圍包括白酒，其他酒（配製酒）生產、包裝、銷售。進出口貿易等。
- 古秘藏青稞酒
古秘藏(cáng)青稞酒，青海省著名酒類，酒質清雅爽淨、綿甜醇和，用青稞製成。中國第一款濃清兼香型青稞白酒。簡介 古秘藏(cáng)青稞酒是青海省西寧著名的酒類，是中國第一款濃清兼香型青稞白酒。含有防癌、抗癌元素——硒。可...
- 青海喜瑪拉雅青稞酒業有限公司
青海喜瑪拉雅青稞酒業有限公司主要釀造的青稞系列原酒中有窖藏20餘年的青稞陳釀、十年老窖、1980、1985金牌青稞等幾十種產品均為青稞原釀精品,清澈甘甘醇、清香純正、口感柔和、回味悠長,飲後頭不痛,口不乾。
- 青稞王
互助牌青稞酒是400多年傳統工藝與現代生物工程相結合的產物。它是利用優質的青稞為原料，加入精心培養並經儲存三個月以上的青稞大曲粉，採用清蒸四次清工藝，在國內獨創的花崗岩條石窖中，經80天純糧釀造，在陶罐中貯存老熟數年，後對...
- 青海省青稞酒業(集團)有限責任公司
青海青稞酒廠是集團公司的核心企業，企業生產的'互助'牌青稞酒承襲祖傳的純糧釀酒工藝，以優質青稞為原料，自然發酵，自然生香，從投料到出酒的全過程中，不摻雜任何人工合成元素和添加劑，生香正、口味純、貨真價實。企業擁有世界一流...
- 高原紅(譚維維演唱歌曲)
釀了又釀的青稞酒讓我醉在不眠中 許多的歡樂 留在你的帳篷 初戀的琴聲 撩動幾次雪崩 少年的我 為何不懂心痛 驀然回首 已是光陰如風 離鄉的行囊 總是越來越重 滾滾的紅塵 難掩你的笑容 青藏的陽光 日夜與我相擁 茫茫的雪域 何...
- 高原紅(容中爾甲演唱的歌曲)
釀了又釀的青稞酒 讓我醉在不眠中 歌手簡介 容中爾甲，藏族，著名民族歌手，四川阿壩州人。1969年8月6日出生在四川阿壩州。1991年畢業於四川阿壩師專中文系，同年分配在金川縣觀音橋鄉中學任教；1994年調至九寨溝民族藝術團擔任首席...
- 高原紅(阿幼朵演唱歌曲)
釀了又釀的青稞酒 讓我醉在不眠中 離鄉的行囊 總是越來越重 滾滾紅塵 難掩你的笑容 青藏的陽光日夜與我相擁 茫茫的雪域 何處尋覓你的影蹤 高原紅 美麗的高原紅 煮了又煮的酥油茶 還是當年那樣濃 高原紅 夢裡的高原紅 釀了又...
- 藏酒
據敦煌出土的古藏文寫卷《苯教喪葬儀軌》載，吐蕃早期所飲的酒有米酒、小麥酒、葡萄酒、蜂蜜酒和青稞酒等。隨著唐蕃聯姻而發展起來的漢藏文化交流，使藏族掌握了內地傳入的複式發酵釀酒法，仿內地黃酒釀製的青稞酒得到了藏族的普遍喜愛，...
- 高原紅(央金演唱歌曲)
釀了又釀的青稞酒 讓我醉在不眠中 離鄉的行囊 總是越來越重 滾滾的紅塵 難掩你的笑容 青藏的陽光 日夜與我相擁 茫茫的雪域 何處尋覓你的影蹤 高原紅 美麗的高原紅 煮了又煮的酥油茶 還是當年那樣濃 高原紅 夢裡的高原紅 釀...
- 容中爾甲:高原紅(CD)
還是當年那樣濃 高原紅 夢裡的高原紅 釀了又釀的青稞酒讓我醉在不眠中 高原紅 美麗的高原紅 煮了又煮的酥油茶 還是當年那樣濃 高原紅 夢裡的高原紅 釀了又釀的青稞酒讓我醉在不眠中 釀了又釀的青稞酒讓我醉在不眠中 ...
