醬香醃蘿蔔

醬香醃蘿蔔是以白蘿蔔、糖為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：醬香醃蘿蔔
• 主要食材：白蘿蔔，糖

用料

材料	用量
白蘿蔔	1根
糖	適量
鹽	適量
醋	適量
香油	-
芝麻	-
花椒	-
蔥	-
老抽	-

做法

1. 蘿蔔切絲，根據自己口味倒入糖.鹽.老抽.醋，拌勻。

2. 蔥切段，與芝麻一起撒在蘿蔔表面。

3. 香油加熱到六七分熱後，倒入花椒和乾辣椒。炸香後關火，澆在蔥和芝麻上。（注意濾除花椒和辣椒）

4. 拌勻，開吃