基本介紹
- 中文名：醬燜茭瓜
- 主要食材：豬肉，茭瓜
- 分類：醬，燜
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
豬肉 | 200g |
茭瓜 | 1個 |
薑絲 | 若干 |
蔥絲 | 若干 |
豆瓣醬 | 2勺 |
做法
1. 豬肉，茭瓜切丁。蔥姜切絲 |  |
2. 油鍋燒熱，蔥薑絲爆鍋 |  |
3. 放入肉丁翻炒。再放入茭瓜丁翻炒 |  |
4. 放入兩勺豆瓣醬 |  |
5. 翻炒均勻 |  |
6. 燜三五分鐘，期間改中小火，不時翻炒 |  |
7. 裝盤出鍋 |  |
醬燜茭瓜
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