醬炒茭白

基本介紹

• 中文名：醬炒茭白
• 主要食材：XO醬，茭白
• 分類：炒

用料

材料

XO醬

茭白

油

魚露

做法

1. 將茭白去皮，切除老莖部分，切成片。
2. 湯鍋中煮適量的水，水滾將茭白倒入，灼一下，撈起，瀝乾。
3. 熱鍋，倒入適量的XO醬，利用XO醬的油來炒茭白，不用再下食用油啦。
4. 放入茭白，炒勻。
5. 倒入適量的魚露。
6. 炒勻，即可關火，盛入盤子裡，就可享用啦(*^__^*) 嘻嘻……