醬燜四季豆

醬燜四季豆是一道家常菜，主料是四季豆，輔料是鹽等。

基本介紹

• 中文名：醬燜四季豆
• 主要原料：四季豆，豆瓣醬
• 製作難度：簡單
• 主要工藝：燜
• 所需時間：十分鐘
• 主要食材：蔬菜類
• 輔料：鹽、蔥

基本簡介

名稱：醬燜四季豆

製作難度：簡單

所需時間：十分鐘

主要工藝：燜

主要食材：蔬菜類

食材明細

主料：

四季豆、蒜、豆瓣醬、辣椒醬

輔料：

鹽、蔥

製作方法

1、四季豆，大蒜，豆豉醬準備好。

2、把四季豆洗淨，用手掰成寸段。

3、蔥切碎，蒜剁成蒜泥。

4、鍋中放水加入點鹽和油。

5、把四季豆略煮一下。

6、煮好的四季豆撈出控乾。

7、鍋中放油燒熱。

8、加入豆瓣醬 辣椒醬個一小勺煸炒。

9、加入蔥碎炒出香味。

10、放入焯好水的四季豆。

11、煸炒均勻使每個四季豆都裹滿醬汁。

12、加上清水沒過四季豆，轉小火蓋蓋子燜至湯汁濃縮四季豆軟爛。

13、撒上蒜泥即可。