《醫用化學》是邱承曉、謝美紅所寫的一部教材，適應不同層次(高職高專、中職)的學生使用。
基本介紹
- 書名：醫用化學
- 作者：邱承曉、謝美紅
- ISBN：978-7-122-17518-2
- 頁數：336頁
- 出版社：化學工業出版社
- 出版時間：2013年6月
- 裝幀：平裝
- 開本：16K 787×1092
圖書信息,內容簡介,圖書目錄,
圖書信息
醫用化學
作者：邱承曉、謝美紅 主編
出版日期：2013年6月 書號：978-7-122-17518-2
開本：16K 787×1092 1/16 裝幀：平 版次：1版1次 頁數：336頁
內容簡介
全書共分為四部分，第一部分：中學化學知識回顧；第二部分：無機化學；第三部分：有機化學；第四部分：化學實驗。
本教材適應不同層次(高職高專、中職)的學生使用，也可供從事護理、臨床醫學類等專業相關人員學習參考。
圖書目錄
第一部分中學化學知識回顧
一、元素及元素符號1
二、化學式與化合價1
三、化學反應的類型3
四、常見的化合物4
五、常見酸、鹼、鹽的溶解性8
第二部分無機化學
第一章緒論9一、化學研究的對象9
二、化學與醫學的關係10
三、學習化學的方法10
第二章化學基本量及其計算12
第一節物質的量12
一、物質的量及其單位12
二、摩爾質量13
三、物質的量及有關計算15
*第二節氣體摩爾體積16
一、摩爾體積16
二、氣體摩爾體積及其計算16
【本章小結】18
【練習題】19
第三章溶液21第一節分散系21
一、分散系的概念21
二、分散系的分類21
三、分散系的特點22
第二節溶液的濃度22
一、溶液濃度的表示方法23
二、溶液濃度的換算25
第三節溶液的配製和稀釋26
一、溶液的配製26
二、溶液的稀釋28
第四節溶膠28
一、溶膠的性質28
二、溶膠的穩定性和聚沉31
三、高分子化合物溶液33
第五節溶液的滲透壓34
一、滲透現象和滲透壓34
二、滲透壓與溶液濃度、溫度的關係35
三、等滲、低滲、高滲溶液36
四、滲透壓在醫學上的套用37
【本章小結】38
【練習題】38
第四章物質結構和元素周期律41
第一節原子結構41
一、原子的組成41
二、同位素42
*第二節原子核外電子的運動狀態和排布44
一、原子核外電子的運動狀態44
二、原子核外電子的排布規律46
第三節元素周期律和元素周期表48
一、元素周期律48
二、元素周期表49
第四節化學鍵53
一、離子鍵53
二、共價鍵55
三、配位鍵和配位化合物55
*第五節分子間的作用力和氫鍵59
一、非極性鍵和極性鍵59
二、非極性分子和極性分子59
三、分子間作用力60
四、氫鍵61
【本章小結】63
【練習題】63
第五章氧化還原反應和原電池66
第一節氧化還原反應66
一、氧化還原反應的概念66
二、常見的氧化劑和還原劑68
*第二節氧化還原反應方程式的配平70
一、配平原則70
二、配平步驟70
*第三節原電池71
一、原電池的工作原理71
二、化學電源72
【本章小結】74
【練習題】74
第六章常見的非金屬元素及重要的化合物77
第一節鹵素77
一、氯氣及其化合物77
二、鹵族元素80
第二節氧族元素82
一、氧族元素的通性82
二、氧元素的單質和化合物82
三、硫和硫的化合物84
第三節氮族、碳族元素86
一、氮氣和氮的化合物86
二、碳及其化合物88
*三、矽及其化合物89
【本章小結】91
【練習題】92
第七章常見的金屬元素及其化合物94*
第一節金屬通論94
一、金屬概述94
二、金屬的主要物理性質和化學性質95
第二節鹼金屬和鹼土金屬95
一、常見的鹼金屬及其化合物96
二、常見鹼土金屬及其化合物99
*三、硬水及其軟化101
*第三節其他重要金屬及其化合物102
一、鋁及其化合物102
二、鐵及其化合物104
三、鉻及其化合物106
四、錳及其化合物106
五、銀及其化合物106
六、銅及其化合物107
【本章小結】108
【練習題】109
第八章化學反應速率和化學平衡111
第一節化學反應速率111
一、化學反應速率及其表示法111
二、影響化學反應速率的因素112
第二節化學平衡114
一、可逆反應與化學平衡115
二、化學平衡常數116
三、化學平衡的移動116
【本章小結】119
【練習題】119
第九章電解質溶液122
第一節電解質的解離及離子平衡122
一、強電解質和弱電解質122
二、弱電解質的解離平衡125
三、同離子效應127
第二節水的解離和溶液的酸鹼性128
一、水的解離128
二、溶液的酸鹼性和溶液的pH128
三、溶液pH的計算130
四、酸鹼指示劑131
*第三節離子反應132
一、離子反應和離子方程式132
二、離子反應發生的條件133
第四節鹽類的水解134
一、鹽類的水解134
二、不同類型鹽的水解135
三、鹽類水解在醫學上的意義138
第五節緩衝溶液138
一、緩衝溶液的概念138
二、緩衝溶液的組成139
三、緩衝溶液的作用原理140
四、血液中的緩衝對140
*第六節難溶強電解質的沉澱溶解平衡141
一、沉澱溶解平衡和溶度積141
二、沉澱的生成143
三、沉澱的溶解144
*第七節酸鹼質子理論146
一、酸和鹼的定義146
二、酸鹼反應的實質147
三、共軛酸鹼對中Ka和Kb的關係147
【本章小結】148
【練習題】148
第三部分有機化學
第十章烴和鹵代烴153
第一節有機化合物概述154
一、有機化合物和有機化學154
二、有機化合物的特性154
三、有機化合物的結構155
四、有機化合物的分類158
第二節飽和鏈烴161
一、甲烷162
二、烷烴162
第三節不飽和鏈烴169
一、烯烴169
二、炔烴171
三、不飽和鏈烴的性質173
*第四節脂環烴177
一、脂環烴的分類和命名177
二、脂環烴的性質178
第五節芳香烴179
一、苯179
二、苯的同系物180
三、稠環芳香烴183
第六節鹵代烴184
一、鹵代烴的分類、命名和性質184
二、重要的鹵代烴185
【本章小結】187
【練習題】188
第十一章醇、酚、醚191
第一節醇191
一、醇的結構和命名191
二、醇的性質193
三、重要的醇195
第二節酚196
一、酚的結構和命名196
二、酚的性質197
三、重要的酚199
*第三節醚201
一、醚的結構和命名201
二、重要的醚201
【本章小結】202
【練習題】202
第十二章醛、酮206
第一節醛、酮的結構和命名206
一、醛、酮的結構206
二、醛、酮的命名207
第二節醛、酮的性質208
一、醛、酮相似的性質209
二、醛的特性212
三、重要的醛、酮213
【本章小結】214
【練習題】214
第十三章羧酸、羥基酸、酮酸217
第一節羧酸217
一、羧酸的結構217
二、羧酸的命名217
三、羧酸的性質218
四、重要的羧酸222
第二節羥基酸、酮酸223
一、羥基酸和酮酸的結構223
二、酮體的概念224
三、重要的羥基酸和酮酸224
*第三節對映異構體簡介226
一、偏振光和旋光性226
二、手性碳原子和對映異構現象228
三、對映異構體的構型表示法229
【本章小結】231
【練習題】232
第十四章含氮有機化合物235
第一節胺235
一、胺的結構、分類、命名和主要性質235
二、苯胺（NH2）238
三、季銨鹽和季銨鹼238
第二節醯胺240
一、醯胺240
二、尿素241
【本章小結】242
【練習題】242
*第十五章雜環化合物和生物鹼244
第一節雜環化合物244
一、雜環化合物的分類、結構和命名244
二、常見的雜環化合物246
第二節生物鹼248
一、生物鹼的一般性質248
二、常見的生物鹼249
【本章小結】251
【練習題】251
第十六章酯和脂類253一、酯253
二、油脂的組成和結構254
三、油脂的性質和用途256
*四、表面活性劑257
*五、磷脂257
【本章小結】258
【練習題】258
第十七章糖類化合物260
第一節單糖260
一、單糖的分類和結構260
二、單糖的性質263
三、重要的單糖265
第二節雙糖266
一、麥芽糖266
二、蔗糖267
三、乳糖268
第三節多糖269
一、澱粉269
二、糖原271
三、右旋糖酐271
四、纖維素271
【本章小結】272
【練習題】273
第十八章胺基酸和蛋白質275第
一節胺基酸275
一、胺基酸的結構、分類和命名275
二、胺基酸的性質277
第二節蛋白質281
一、蛋白質的組成元素281
二、蛋白質的結構281
三、蛋白質的性質282
第三節核酸286
一、核酸的水解286
二、核苷286
三、核苷酸286
四、核酸287
【本章小結】287
【練習題】288
第四部分化學實驗
實驗室規則290實驗一化學實驗的基本操作294
實驗二溶液的配製和稀釋296
實驗三常見的非金屬及其重要的化合物298
實驗四常見的金屬及其重要的化合物300
實驗五化學反應速率和化學平衡302
實驗六電解質溶液304
實驗七熔點的測定306
實驗八常壓蒸餾和沸點的測定308
實驗九烴和鹵代烴的性質311
實驗十醇和酚的性質313
實驗十一醛和酮的性質315
實驗十二羧酸和取代羧酸的性質317
實驗十三糖的性質318
實驗十四胺基酸和蛋白質的性質320
練習題答案323附錄334一、國際單位制（SI）的7個基本單位334
二、化學上常用法定計量單位334
參考文獻336
元素周期表
