高等學校“十二五”規劃教材:醫用化學

高等學校“十二五”規劃教材:醫用化學

《高等學校"十二五"規劃教材:醫用化學》是2014年化學工業出版社出版的圖書,作者是游文瑋 、何煒。

基本介紹

  • 中文名:高等學校"十二五"規劃教材:醫用化學
  • 出版社:化學工業出版社
  • 頁數:309頁
  • 開本:16
  • 品牌:化學工業出版社
  • 作者:游文瑋 何煒
  • 出版日期:2014年9月1日
  • 語種:簡體中文
  • ISBN:7122206858
內容簡介,圖書目錄,序言,

內容簡介

《高等學校"十二五"規劃教材:醫用化學(第2版)》可作為臨床醫學、醫學影像、預防醫學、護理學、中醫學等專業短學制本科、專升本、專科的教材。
全書共21章,分上、下兩篇。上篇為化學基礎部分,主要介紹溶液、電解質溶液、緩衝溶液、原子結構和分子結構、配位化合物、氧化還原與電極電位、滴定分析法、比色分析法、膠體分散系等化學基礎理論和基本概念;下篇為有機化學部分,按官能團分類法劃分章節,主要有鏈烴、環烴、鹵代烴、醇酚醚、醛酮醌、羧酸及其衍生物、取代羧酸和旋光異構、含氮有機化合物、雜環化合物和生物鹼、脂類化合物、糖類化合物等,每章從各類化合物的分子結構入手,著重闡明化合物的結構和性質。全書內容適量、簡明扼要、重點突出,並注意與醫學類專業的結合和聯繫。每章後有大量習題,方便複習鞏固之用。 本書可作為臨床醫學、醫學影像、預防醫學、護理學、中醫學等專業短學制本科、專升本、專科的教材。

圖書目錄

上篇
第一章溶液
第一節溶液的組成量度
一、溶液的組成量度表示法
二、溶液的配製
第二節氣體在液體中的溶解度
一、分壓定律
二、亨利定律
三、氣體吸收係數
第三節溶液的滲透壓
一、滲透現象和滲透壓
二、滲透壓與濃度、溫度的關係
三、滲透壓在醫學上的意義
本章要求
習題
第二章電解質溶液
第一節電解質在溶液中的離解
一、一元弱酸弱鹼的離解平衡
二、強電解質在溶液中的離解
第二節酸鹼質子理論
一、酸鹼概念
二、共軛酸鹼的強弱
三、酸鹼反應
第三節溶液的pH值計算
一、水的離子積
二、溶液的pH值計算
第四節沉澱—溶解平衡
一、溶度積
二、溶度積規則
三、影響微溶電解質溶解度的因素
本章要求
習題
第三章緩衝溶液
第一節緩衝作用
一、緩衝溶液的組成
二、緩衝溶液的作用原理
第二節緩衝溶液的pH值
一、亨德森—哈塞爾巴赫方程式
二、緩衝溶液pH值的計算
第三節緩衝容量
一、緩衝容量
二、影響緩衝容量的因素
三、緩衝溶液的配製
四、緩衝溶液在醫學上的意義
本章要求
習題
第四章原子結構和分子結構
第一節原子結構
一、核外電子運動的特徵
二、核外電子的運動狀態
三、核外電子的排布規律
四、元素的電負性
第二節分子結構
一、化學鍵的概念
二、雜化軌道理論
第三節分子間作用力
一、范德華力
二、氫鍵
本章要求
習題
第五章配位化合物
第一節配合物的基本概念
一、配合物的定義
二、配合物的組成
三、配合物的命名
第二節配合物的配位鍵理論
一、配位鍵理論的基本要點
二、套用舉例
第三節配位平衡
一、配離子的離解平衡
二、配合平衡的移動
第四節螯合物
一、螯合物的概念
二、螯合物在醫學上的套用
本章要求
習題
第六章氧化還原與電極電位
第一節氧化還原反應
一、氧化還原的概念
二、氧化還原方程式的配平
第二節電極電位
一、原電池
二、電極電位的產生
三、電極電位的測定
四、影響電極電位的因素
第三節電極電位的套用
一、判斷氧化還原反應自發進行的方向
二、判斷氧化還原反應進行的程度
三、電位法測定溶液的pH值
本章要求
習題
第七章滴定分析法
第一節滴定分析法簡介
一、滴定分析法的特點和方法
二、滴定分析法的操作程式
三、滴定分析的計算方法
四、有效數字和計算規則
五、滴定分析法的誤差
第二節酸鹼滴定法
一、酸鹼指示劑
二、滴定曲線與指示劑的選擇
三、酸鹼滴定法的套用實例
本章要求
習題
第八章比色分析法
第一節比色分析法的基本原理
一、物質的顏色和光的關係
二、朗伯—比爾(Lambert—Beer)定律
第二節比色分析的測定方法和套用
一、目視比色法
二、分光光度法
本章要求
習題
第九章膠體分散系
第一節分散系
一、基本概念
二、分散系的分類
第二節界面現象
一、表面積和比表面積
二、表面能、比表面能和表面張力
三、吸附
四、表面活性物質
第三節溶膠
一、膠體分散系的分類
二、膠體分散系的基本特性
三、溶膠的性質
四、溶膠的穩定和聚沉
第四節高分子化合物溶液
一、高分子化合物的概念
二、高分子化合物溶液的性質
第五節凝膠
一、凝膠的形成
二、彈性凝膠與非彈性凝膠
三、凝膠的性質
本章要求
習題

下篇

第十章有機化合物概述
一、有機化學和有機化合物
二、有機化學與醫學
三、組成有機化合物的化學鍵——共價鍵
四、有機化合物分子的結構
五、共價鍵參數
六、共價鍵的斷裂和反應類型
七、有機化合物的分類
本章要求
習題
第十一章鏈烴
第一節鏈烴的結構、異構現象和命名
一、鏈烴的結構
二、共軛二烯烴的結構
三、鏈烴的異構現象
四、鏈烴的命名
第二節鏈烴的性質
一、鏈烴的物理性質
二、鏈烴的化學性質
第三節鏈烴的反應歷程
一、反應歷程
二、誘導效應和共軛效應
本章要求
習題
第十二章環烴
第一節脂環烴
一、脂環烴的分類和命名
二、環烷烴的結構
三、脂環烴的性質
四、萜類化合物
第二節芳香烴
一、苯的結構
二、苯的同系物的異構現象和命名
三、苯及其同系物的性質
四、苯環上親電取代反應的歷程
五、苯環上親電取代反應的定位規律
六、苯及其主要同系物
第三節多環芳香烴
一、萘
二、蒽和菲
三、致癌烴
本章要求
習題
第十三章鹵代烴
一、鹵代烴的分類和命名
二、鹵代烴的物理性質
三、鹵代烴的化學性質
四、重要的鹵代烴
本章要求
習題
第十四章醇、酚、醚
第一節醇
一、醇的分類和命名
二、醇的物理性質
三、醇的化學性質
四、重要的醇
第二節酚
一、酚的分類和命名
二、酚的物理性質
三、酚的化學性質
四、重要的酚
第三節醚
一、醚的結構、分類和命名
二、醚的物理性質
三、醚的化學性質
四、冠醚
第四節硫醇和硫醚
一、硫醇、硫醚的結構和命名
二、硫醇、硫醚的物理性質
三、硫醇的化學性質
四、硫醚的化學性質
本章要求
習題
第十五章醛、酮、醌
第一節醛和酮
一、醛和酮的構造和分類
二、醛和酮的命名
三、醛和酮的物理性質
四、醛和酮的化學性質
五、重要的醛和酮
第二節醌
一、醌的構造和命名
二、醌的化學性質
三、重要的醌類化合物
本章要求
習題
第十六章羧酸及其衍生物
第一節羧酸
一、羧酸的構造和分類
二、羧酸的命名
三、羧酸的物理性質
四、羧酸的化學性質
五、重要的羧酸
第二節羧酸衍生物
一、醯鹵、酸酐、羧酸酯的構造和命名
二、醯鹵、酸酐、羧酸酯的物理性質
三、醯鹵、酸酐、羧酸酯的化學性質
四、重要的羧酸衍生物
本章要求
習題
第十七章取代羧酸和旋光異構
第一節羥基酸
一、羥基酸的構造、分類及命名
二、羥基酸的物理性質
三、羥基酸的化學性質
四、重要的羥基酸
第二節氧代酸
一、氧代酸的構造及命名
二、氧代酸的化學性質
三、互變異構現象
四、重要的氧代酸
第三節旋光異構現象
一、平面偏振光和物質的旋光性
二、化合物的旋光性與其結構的關係
三、旋光異構體的構型
四、含兩個手性碳原子的分子
五、旋光異構在醫學上的意義
本章要求
習題
第十八章含氮有機化合物
第一節胺類
一、胺的構造、分類和命名
二、胺的性質
三、重要的胺及其衍生物
第二節醯胺
一、醯胺的構造和命名
二、醯胺的性質
三、重要的醯胺及其衍生物
第三節胺基酸
一、胺基酸的構造、構型及分類、命名
二、胺基酸的性質
本章要求
習題
第十九章雜環化合物和生物鹼
第一節雜環化合物
一、雜環化合物的分類和命名
二、雜環化合物的結構
三、重要的含氮雜環化合物
第二節生物鹼
一、概述
二、生物鹼的分類和命名
三、生物鹼的一般提取方法
四、生物鹼的一般性質
五、重要的生物鹼
本章要求
習題
第二十章脂類化合物
第一節油脂
一、油脂的組成
二、油脂的物理性質
三、油脂的化學性質
第二節類脂
一、磷脂
二、糖脂
三、甾族化合物
本章要求
習題
第二十一章糖類化合物
第一節單糖
一、單糖的結構
二、單糖的性質
三、重要的單糖及其衍生物
第二節二糖
一、二糖的結構和化學性質
二、重要的二糖
第三節多糖
一、多糖的結構
二、重要的多糖
本章要求
習題
附錄
附錄一有關計量單位
附錄二一些基本的物理常數
附錄三常用酸鹼的質量分數和相對密度(20℃)
附錄四常用酸鹼的濃度
附錄五弱酸弱鹼在水中的離解常數
附錄六微溶電解質的溶度積(Ksp)
附錄七各種pH值的緩衝溶液
附錄八一些常見配離子的穩定常數(K穩)
附錄九原子的電子層結構
附錄十希臘字母表
參考文獻

序言

再版說明
《醫用化學》在多年使用過程中,受到了廣大師生的一致好評,普遍反映該教材內容選擇恰當、章節編排合理、敘述深入淺出、簡明扼要、通俗易懂,突出了《醫用化學》這門課程的特色。唯一不足之處是書後習題題型稍顯單一,對學生掌握基礎理論、基礎知識的自我檢查作用不夠。為了揚長避短,更好地發揮本教材的積極作用,特對第一版進行了修訂。
本版教材保持了第一版簡明扼要、突出醫用化學特色的風格,第一版基本內容、基本結構、專業術語和量的符號、圖表格式不變,對章節具體內容做了少量修訂或修正。每章章首增加了“內容提要”,章末增加了“本章要求”,便於學生複習時掌握重點。增加了每章後習題題型,以利於學生更好地理解並掌握各知識點。
本次修訂工作由南方醫科大學、第四軍醫大學、井岡山大學、贛南醫學院、白求恩軍醫學院等單位共同完成。在徵求各單位意見的基礎上各單位編委與第一版教材有所變動。
感謝《醫用化學》第一版所有編委的辛勤付出!感謝使用並對本教材的修訂提出寶貴意見的各位老師和同學!
由於編者水平有限,書中疏漏之處在所難免,誠請使用本教材的教師及廣大讀者給予批評指正。

編者
2014年4月

第一版前言

本教材是在四所軍醫大學及白求恩軍醫學院多年醫用化學教學實踐的基礎上集體編寫的。在本書的編寫過程中,始終堅持實事求是、理論聯繫實際的原則,注重教材的思想性、科學性、先進性和適用性;在強調化學基礎理論和基礎知識的同時,力求突出醫用化學的特點,並注意了與中學化學教材的銜接及醫學後續課程的聯繫。
全書共二十一章,分上下兩篇,上篇為基礎化學部分,主要介紹溶液、電解質溶液、緩衝溶液、原子結構與分子結構、配位化合物、氧化還原與電極電位、膠體分散系、滴定分析及比色分析等無機化學和分析化學的部分基礎理論和基本概念。下篇為有機化學部分,按照傳統的官能團分類方法劃分章節,主要內容有鏈烴、環烴、鹵代烴、醇酚醚、醛酮醌、羧酸及其衍生物、取代羧酸和旋光異構、含氮有機化合物、雜環化合物和生物鹼、脂類和甾族化合物及糖類化合物;重點介紹有機化學的基本概念、基本理論、經驗規則以及各類化合物的化學性質,從各類化合物分子結構入手,著重闡明化合物的結構和性質的關係。全書內容適量,廣度、深度適中,並堅持由淺入深、循序漸進的原則,重點突出,簡明扼要,通俗易懂。
本書主要單位均採用國家法定計量單位;有關化學術語以科學出版社《英漢化學化工辭彙》(2000年第四版)為準;化合物的命名依據中國化學會《有機化學命名原則》(1980年)及全國自然科學名詞審定委員會公布的《化學名詞》(1991年)。
在本教材即將出版之際,我們要特別感謝第一軍醫大學的崔銘玉教授和周慈麟教授,第二軍醫大學的李鴻勛教授和趙德山教授,第三軍醫大學的李懷德教授、李文津教授和趙恆教授,第四軍醫大學的劉有初教授、許自超教授和駱文博教授。他們對本書的出版給予許多的指導、支持和幫助,他們豐富的教學經驗和深厚的學術造詣使我們受益匪淺。正是由於他們的熱情關心和通力合作,才使得本書得以順利出版。
由於編者水平有限,書中錯誤和疏漏之處,誠請使用本教材的教師及廣大讀者給予批評指正。

編者
2002年4月

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