醪糟雞蛋湯

醪糟雞蛋湯是一款湯類菜品，製作原料主要有醪糟、雞蛋、枸杞等。

基本介紹

• 中文名：醪糟雞蛋湯
• 主要食材：醪糟、雞蛋、枸杞
• 輔料：澱粉、白糖
• 製作工藝：煮

原料

主料

醪糟、雞蛋、枸杞

輔料

澱粉、白糖

做法

1.坐鍋燒水，水開後放入醪糟，再開後倒入蛋液攪拌，使蛋花更散。

2.繼續燒2-3min，加入洗淨的枸杞。隨之加入少許水澱粉。轉小火，再燒1-2min。關火，加適量白糖。