醋燜雞翅

醋燜雞翅是一道以雞翅為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：醋燜雞翅
• 主要原料：雞翅，白蘿蔔
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

菜譜名稱

醋燜雞翅

烹製材料

主料：雞翅

輔料：白蘿蔔、香菇

調料：鹽、味素、白糖、老抽、醋、香油

烹製方法

1、將雞翅打花刀，加鹽醃製，白蘿蔔切條，香菇切塊備用；

2、平鍋上火，燒熱後撒少許鹽，將雞翅放入乾煎，煎至兩面金黃後放入蘿蔔，大蒜，加少許食用油略煎，倒入醋和水，調入醬油、鹽、白糖，燒開後轉小火燜5分鐘，開蓋加入香菇，大火收汁，淋香油，加味素出鍋即可。

菜品特點

醋香濃郁，鮮香可口。