醋熘木耳白菜

醋熘木耳白菜是以豬肉、白菜、木耳、胡蘿蔔等為主要食材製作的一道菜。

基本介紹

• 中文名：醋熘木耳白菜
• 主要原料：豬肉
• 是否含防腐劑：否
• 儲藏方法：低溫儲存

材料

原料：豬肉50克（切片備用），白菜半顆（洗淨切片備用），木耳數朵（泡發好備用），胡蘿蔔少許，蔥姜蒜，花椒，大料，醋，醬油，十三香，鹽，雞精，蒜沫少許，植物油少許。

做法

取一鍋加入植物油放入花椒，大料，至七成熱放入肉絲片炒乾，在放入蔥姜蒜，花椒，大料，翻炒幾下。

放入十三香，倒入醋，醬油爆鍋，隨後倒入白菜加入少許鹽炒幾下，在放入木耳炒熟。

最後加入胡蘿蔔翻炒幾下，最後加入雞精，蒜沫，炒半分鐘出鍋便可。