醋溜娃娃菜是一道小炒類菜品,主要材料是娃娃菜,輔料有紅辣椒絲、醋、鹽等。
基本介紹
- 中文名:醋溜娃娃菜
- 別名:娃娃菜
- 主要原料:娃娃菜,醋
- 是否含防腐劑:是
- 主要營養成分:蛋白質,油脂,糖類
- 適宜人群:中老年人
- 儲藏方法:即食
醋溜娃娃菜是一道小炒類菜品,主要材料是娃娃菜,輔料有紅辣椒絲、醋、鹽等。
Part 1 川香涼拌菜 爽口川式泡菜 苦菊拌蘿蔔 油浸大白菜 功夫白菜 辣油藕片 雙椒攔嫩藕 泡小樹椒 花生仁拌芹菜 辣椒油拌雙花 薑汁紫背天葵 麻辣青筍尖 酸辣蘆筍 涼拌萵苣乾 油潑雙絲 豇豆泡菜 薑汁豇豆 香辣豇豆 ……Part2川湘熱炒菜 麻辣白菜卷 乾椒炒白菜 醋溜辣白菜 剁椒娃娃菜 手撕包菜 剁椒酸辣包菜 豆...
上湯娃娃菜 八福西紅柿 雙色炒土豆粒 東北醬茄子 魚香茄花 辣味茄絲 鹹魚茄子煲 甜醬燜茄子 豆瓣茄子 香辣胡蘿蔔條 蘿蔔乾炒臘肉 蘿蔔絲炒蕨根粉 芹菜炒豆乾 芹菜炒肉絲 香芹螺片 豆苗炒蝦片 滑炒豌豆苗 川東菜炒毛豆 家常醋溜藕 蓮藕小炒 蘆筍扒竹笙 蘆筍小炒 百合蘆芛蝦球 紅燒冬筍 黃瓜炒冬筍 乾煸冬筍 綠...
PART3 酸甜開胃菜 白菜絲拌蘿蔔、絲/糖醋萵筍/糯米藕片 酸甜蘿蔔、/糖醋花香藕/糖醋圓白菜/西紅柿炒山藥 糖燒白菜/西紅柿荸薺/魚香荷蘭豆/醋溜土豆絲 西紅柿雙花/糖醋黃豆芽/醋溜西葫蘆/糖醋海帶 西紅柿炒香菇/西紅柿汁鮮蘑/西紅柿燒豆腐/糖醋 葫蘆腰果 糖醋藕條/拔絲葡萄/醋汁玫瑰花/蜜汁西紅柿 西紅柿炒雞蛋/炸山藥...
上湯娃娃菜 44 微波茄子 47 醬香西葫蘆 48 醋溜丸子 49 奶香丸子 51 香菇山藥 52 番茄炒苦瓜 54 麻辣土豆塊 56 一清二白 58 咖喱冬粉 60 腐乳時蔬 62 腐竹炒胡蘿蔔 63 田園小炒 64 微波玉米 66 不穿串的麻辣燙 68 蔬菜排骨 70 酸菜肥牛 72 啤酒鴨 74 丁丁小炒 76 肉末咕嘟豆腐 78 麻辣燙版炒菜花 ...
菱角南乳肉 芽姜嫩菱 蔥油鮮菱肉 瑤柱燉香菱 紅菱腰豆 菱肉草菇 酯溜馬蹄 茄汁馬蹄 麻辣黃瓜條 開洋黃瓜 菜瓜拌粉皮 三絲黃瓜卷 方腿炒青瓜 雙味翠瓜 肉絲拌黃瓜 南瓜蜜百合 鹹蛋黃南瓜 南瓜匹薩 鹹肉南瓜 川椒南瓜 瑤絲南茸羹 醋溜蟶仁黃瓜 菊花冬瓜 香酥瓜條 冰玉金盞 高湯瓜燕 蟹肉冬茸 ……
19 海米冬瓜/銀耳拌冬瓜/醋溜西葫蘆/蒜蓉西葫蘆 PART 2 養胃菜譜 20 雙耳拌海蜇/涼拌粉蕨/紅油腐竹 21 蒜蓉麻醬百葉/翡翠雞絲/飄香鴨脯/油豆腐燒油菜 22 栗子白菜/燴白菜三丁/上湯娃娃菜/香菇燒麵筋 23 青椒豆腐絲/香菇核桃肉片/番茄炒肉片/茶樹菇炒肉絲 24 冬瓜燒肉/鮮香肉片/青椒肚片/檸汁牛扒 25 羊肚菌...
香脆菱角餅 菱角南乳肉 芽姜嫩菱 蔥油鮮菱肉 瑤柱燉香菱 紅菱腰豆 菱肉草菇 醋溜馬蹄 茄汁馬蹄 麻辣黃瓜條 開洋黃瓜 菜瓜拌粉皮 三絲黃瓜卷 方腿炒青瓜 雙味翠瓜 肉絲拌黃瓜 南瓜蜜百合 鹹蛋黃南瓜 南瓜匹薩 鹹肉南瓜 川椒南瓜 瑤絲南茸羹 醋溜蟶仁黃瓜 菊花冬瓜 香酥瓜條 冰玉金盞 高湯瓜燕 蟹肉冬茸 ……
任務51 上湯娃娃菜……… 83 任務52 炒合菜……… 84 任務53 釀羊肚菌……… 84 任務54 淄博豆腐箱……… 85 任務55 賽螃蟹……… 86 任務56 水炒雞蛋……… 87 任務57 三不粘………
《中國人都愛吃的大眾川菜》是2014年成都時代出版社出版的圖書,作者是老食客。內容簡介 炒熘煸燒燴爆滑,甜酸苦辣香鹹麻。麻婆豆腐包公牛,東坡墨魚太白鴨。詩聖加餐煮蜀面,文君下灶烹川蝦。百料百味入百饌,一菜一格成一家。《中國人都愛吃的大眾川菜》為川菜菜譜,由老食客編著。周慧為《中國人都愛吃的大...