醋泡木耳

醋泡木耳是以黑木耳、生抽為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：醋泡木耳
• 分類：冷盤
• 口味：酸
• 主要食材：黑木耳，生抽
• 輔料：陳醋、白糖、清水、生薑

用料

材料	用量
黑木耳	100g
生抽	20g
陳醋	30g
白糖	10g
清水	50g
生薑	5g

做法

1. 黑木耳用溫水或淘米水泡發，洗淨，
2. 放入保鮮盒，加入清水，生抽，糖，醋，生薑片
3. 嘗一下湯味，拌勻，蓋上蓋子，泡一晚上，隔夜即可食用，