酸辣洋蔥圈

基本介紹

• 中文名：酸辣洋蔥圈
• 主要食材：洋蔥，青、紅辣椒
• 口味：酸辣
• 調料：醋、鹽

名稱

酸辣洋蔥圈

原料

主料

洋蔥1個，青、紅辣椒2個。

調料

醋30克，鹽5克、胡椒粉、味素、白糖各適量。

做法

1、將洋蔥去老皮，洗淨後切圈，辣椒洗淨，切末。

2、炒鍋加油燒熱後，倒入辣椒末炒香，再放入洋蔥圈翻炒幾下。

3、放入鹽、白糖、味素調味；最後倒入醋炒勻。

提示

炒洋蔥時，加點白葡萄酒就不容易炒焦了。