酸菜臭豆腐，是一道菜品。
基本介紹
- 中文名：酸菜臭豆腐
- 主要食材：臭豆腐 白菜 紅椒末，醋 鹽 糖 酸甜醬
用料,做法,
用料
材料 |
臭豆腐 白菜 紅椒末 |
醋 鹽 糖 酸甜醬 |
做法
1. 白菜洗淨，用鹽醃製片刻出水，加入醋，糖然後入冰櫃冷藏 |
2. 油熱後，開始煎臭豆腐，煎至兩面黃，稍涼一會用刀對切成三角形擺盤 |
3. 將醃製好的酸菜放入當中澆上酸甜醬，吃時可蘸醬 |
酸菜臭豆腐
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