酸菜肥牛

酸菜肥牛是一道以肥牛片、袋裝酸菜為主要食材製作的菜品，輔料有紅辣椒、鹽。

基本介紹

• 中文名：酸菜肥牛
• 口味：鹹味
• 主要食材：肥牛片
• 輔料：紅辣椒、鹽

材料

主料：肥牛片、袋裝酸菜

配料：紅辣椒、鹽、料酒、蔥姜蒜

做法

1、酸菜切好備用

2、鍋中加水，放入蔥姜蒜片燒開

3、水開後倒入酸菜加料酒，酸菜煮3分鐘即可加牛肉片，牛肉片開鍋即熟，撈淨浮沫

4、旺火加鹽雞精半分鐘後出鍋。