酸菜肥牛金針菇是以肥牛片、酸菜、金針菇為主材的菜餚名。
基本介紹
- 中文名：酸菜肥牛金針菇
- 主要食材：肥牛片，酸菜，金針菇
- 製作時間：10分鐘左右
- 難度：初級
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原料
主料
肥牛片、酸菜、金針菇
輔料
郫縣豆瓣醬、鹽
做法
1.酸菜洗淨後切小段； |  |
2.金針菇洗淨後，去根； |  |
3.熱鍋入油，放入適量郫縣豆瓣，炒出紅油； |  |
4.加入酸菜煸炒； |  |
5.加水煮沸後放入金針菇； |  |
6.再次煮開後，加入肥牛片； |  |
7.待湯煮開，肥牛片變色後，加鹽調味出鍋； |  |
小貼士
1.超級開胃喔
酸菜肥牛金針菇
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