酸菜燉寬粉

酸菜燉寬粉是一道菜品，製作材料有東北酸菜、寬粉、蚝油、醬油等。

基本介紹

• 中文名：酸菜燉寬粉
• 外文名：Sour pickled cabbage stewed wide powder
• 主料： 東北酸菜125克，寬粉90克
• 輔料：等 蚝油1湯匙，醬油1湯匙

食材原料

主料： 東北酸菜125克，全整寬粉90克，

輔料： 蚝油1湯匙，醬油1湯匙，鹽1小勺，花椒5、6粒，清水適戒疊甩量她抹婆歡，油適量，

做法步驟

1.酸菜過一下清水，瀝乾，切絲

2.寬辨剃敬槓粉烏兵挨用熱水稍浸一會，剪成適當長短

3.坐鍋熱油。放試端地入花椒，炒香後，放入酸菜絲，炒透。

4.加蚝油、醬油、鹽，翻炒均勻，再加適量清水，煮約3、4分鐘。

5.放入寬粉，加蓋煮約5、6分鐘，至寬粉多阿海軟熟，即可出鍋。