《酶製劑工業·下冊》是1984年科學出版社出版的圖書，作者是張樹政。
《酶製劑工業下冊》由科學出版社出版。本書分上下兩冊出版。上冊介紹酸製劑生產基本原理和生產設備、試驗室精製方法以及酶的固定化技術等；本書為下冊，分別介紹蛋白酶、澱粉酶、葡萄糖異構酶等二十多種酶製劑的性質、測定方法、菌種來源...
工業酶製劑，一類具有生物催化功能的生化製品。是酶作為一種商品開始流通、工業套用後的稱謂。已大規模生產的酶有近30種,大多由微生物發酵法生產。其劑型有固體酶製劑、液體酶製劑、乾燥酶製劑及精製酶製劑。固定化酶和固定化細胞亦是酶製劑的一種形式。廣泛用於食品工業、醫藥、化工、紡織、環保和能源等方面。
酶製劑工業 （上）《酶製劑工業 （上）》是1998年科學出版社出版的圖書，作者是張樹政。內容介紹
《酶製劑工業·下冊》是1984年科學出版社出 版的圖書，作者是張樹政。圖書簡介 本書分上下兩冊出版。上冊介紹酶製劑生產基本原理和生產設備、試驗室精製方法以及酶的固定化技術；下冊分別介紹蛋白酶、澱粉酶、葡萄糖異構酶等二十多種酶製劑的性質、測定方法、菌種來源、生產方法和套用等。全書共分二十五章，並附有...
《酶製劑工業》是1984年科學出版社出版的圖書，作者是張樹政。內容簡介 本書分上下兩冊出版。上冊介紹酶製劑生產基本原理和生產設備、試驗室的精製方法以及酶的固定化技術等；下冊分別介紹蛋白酶、澱粉酶、葡萄糖異構酶等二十多種酶製劑的性質、測定方法、菌種來源、生產方法和套用等。全書共分二十五章，並附有主要...
《食品工業用酶製劑(GB 25594-2010)》是中華人民共和國國家標準，本標準於2010－12－21發布，2011－02－21實施，本標準由中華人民共和國衛生部發布，本標準中引用的檔案對於本標準的套用是必不可少的。凡是注日期的引用檔案，僅所注日期的版本適用於本標準。凡是不注日期的引用檔案，其最新版本（包括所有的修改單...
工業用蛋白酶製劑 《工業用蛋白酶製劑》是1994年3月1日實施的一項行業標準。備案信息 備案號：0072-1993
《工業用酶製劑測定技術導則》是2018年7月1日實施的一項中國國家標準。編制進程 2017年12月29日，《工業用酶製劑測定技術導則》發布。2018年7月1日，《工業用酶製劑測定技術導則》實施。起草工作 主要起草單位：中國食品發酵工業研究院、浙江艾傑斯生物科技有限公司、山東隆科特酶製劑有限公司、青島蔚藍生物集團有限公司...
工業用角質酶製劑 《工業用角質酶製劑》是2016年01月15日發布的一項行業標準。備案信息 備案號：53763-2016 備案公告： 2016年第4號(總第19 6號)
工業用脂肪酶製劑 《工業用脂肪酶製劑》是1994年3月1日實施的一項行業標準。備案信息 備案號 ：0072-1993
工業酶製劑通用試驗方法 《工業酶製劑通用試驗方法》是1994年3月1日實施的一項行業標準。備案信息 備案號：0072-1993
工業用過氧化氫酶製劑 《工業用過氧化氫酶製劑》是2014年7月1日實施的一項行業標準。起草人 李曉燕、郭慶文等。起草單位 山東隆大生物工程有限公司、江南大學等。
工業有α--澱粉酶製劑 《工業有α--澱粉酶製劑》是1994年3月1日實施的一項行業標準。備案信息 備案號：0072-1993
工業酶製劑通用檢驗規則和標誌、包裝、運輸、貯存 《工業酶製劑通用檢驗規則和標誌、包裝、運輸、貯存》是1994年3月1日實施的一項行業標準。備案信息 備案號：0072-1993
澱粉加工關鍵酶製劑的創製及工業化套用技術，吳 敬等人完成的技術發明。主要完成人 吳 敬（江南大學）李兆豐（江南大學）陳 晟（江南大學）宿玲恰（江南大學）謝艷萍（湖南匯升生物科技有限公司）趙玉斌（山東省魯洲食品集團有限公司）所獲榮譽 2020年1月10日，榮獲2019年度國家技術發明獎二等獎。
