《工業有α--澱粉酶製劑》是1994年3月1日實施的一項行業標準。
基本介紹
- 中文名：工業有α--澱粉酶製劑
- 實施日期：1994-03-01
- 發布日期：1993-07-29
- 標準號：QB 1805.1-1993
- 制修訂：制定
- 批准發布部門：輕工業部
備案信息
備案號：0072-1993
《工業有α--澱粉酶製劑》是1994年3月1日實施的一項行業標準。
《工業有α--澱粉酶製劑》是1994年3月1日實施的一項行業標準。備案信息備案號：0072-1993...
起草單位 DraftingCommittee： 中國食品發酵工業研究院、山東隆大生物工程有限公司、無錫賽德生物工程有限公司等 測定方法 α–澱粉酶製劑活力測定方法 （1） 在比色試管中，加入1ml標準糊精溶液和3ml標準稀碘液，混勻，作為比較顏色的標準...
我國已批准的有木瓜蛋白酶、α—澱粉酶製劑、精製果膠酶、β—葡萄糖酶等54種。酶製劑來源於生物，一般地說較為安全 ，可按生產需要適量使用。詳細介紹 酶製劑的用途極為廣泛，主要用作醫藥中間體、食品加工用添加劑及家畜家禽養殖的...
OGO中溫α-是採用解澱粉芽孢桿菌 ( Bacillus amyloliquefaciens ) 經液體深層發酵、超濾等工序精製而成，具有高效、耐熱的優良性能，廣泛套用於酒精、啤酒、味素、澱粉糖、發酵工業等澱粉質原料的液化以及紡織、印染行業退漿等。產品特性 最...
石獅市聚祥漂染有限公司。適用範圍 本標準適用於紡織行業織物前處理退漿及成衣水洗的α-澱粉酶製劑產品。技術內容 本標準規定了紡織行業用液體α-澱粉酶製劑的術語和定義、產品分類、要求、試驗方法、檢驗規則、標誌、包裝、運輸及儲存。
在耐高溫α-澱粉酶中，由澱粉液化芽孢桿菌和地衣芽孢桿菌產生的酶製劑已被廣泛地套用於食品加工中。溫度對這兩種酶的活力影響不同，地衣芽孢桿菌-澱粉酶最適溫度為92℃，而澱粉液化芽孢桿菌-澱粉酶的最適溫度僅為70℃，除熱穩定性存在...
酶制化物是指從生物中提取的具有酶特性的一類物質，主要作用是催化食品加工過程中各種化學反應，改進食品加工方法。中國已批准的有木瓜蛋白酶、α-澱粉酶製劑、精製果膠酶、β-葡萄糖酶等6種。酶製劑來源於生物，一般地說較為安全，可...
可以在飼料中添加的酶製劑包括澱粉酶、α-半乳糖苷酶、纖維素酶、β-葡聚糖酶、葡萄糖氧化酶、脂肪酶、麥芽糖酶、甘露聚糖酶、果膠酶、植酸酶、蛋白酶、角蛋白酶、木聚糖酶等。 由於飼料原料結構的複雜性，飼料工業生產中更多使用的...
α-葡萄糖苷酶在澱粉加工工業中可以用作糖化酶製劑，與α-澱粉酶一起生產高葡萄糖漿。另外，α-葡萄糖苷酶作為工業化生產IMO的關鍵酶製劑備受國內外食品工業界的重視。現階段，工業生產中使用的α-葡萄糖苷酶主要來源於黑麴黴(Aspergillus...
5.1澱粉糖用工業酶製劑概述94 5.1.1α-澱粉酶94 5.1.2糖化酶96 5.1.3葡萄糖異構化酶109 5.1.4糖液過濾用酶111 5.1.5其他特殊產品用酶111 5.2酶製劑在麥芽糊精、麥芽糖漿、葡萄糖漿中的套用114 5.2.1酶製劑在麥芽...
二、酶製劑工業的發展 三、採用酶法糖化的意義 第二節 澱粉糖工業用酶製劑的品種、性能及其生產技 一、α－澱粉酶 （一）酶的作用形式 （二）α－澱粉酶的一般性質 （三）α－澱粉酶的水解產物 二、澱粉葡萄糖苷酶 （一）酶的...
食品微生物學檢驗 微生物源酶製劑抗菌活性的測定》附錄五 GB/T24401—2009《 α-澱粉酶製劑》附錄六 GB/T23527—2009《蛋白酶製劑》參考文獻……… 330
、米麴黴 和棲土麴黴。 紅麴黴菌用於製取紅曲，至今仍為優良的天然食品著色劑，如紅色豆腐乳就是典型產品。還有一種紫紅麴黴 ，能產生α-澱粉酶、麥芽糖酶等，用它水解澱粉，製造葡萄糖。近年來工業上用於生產糖化酶製劑。