酣客醬酒

品牌介紹

酣客醬酒是貴州酣客君豐酒業有限公司旗下品牌，生產基地位於貴州仁懷名酒工業園，地處醬香白酒釀造核心地帶。酣客醬酒一直堅持使用傳統大曲坤沙釀酒工藝，連續 27 年不間斷釀酒。酣客醬酒選用貴州優質紅纓子糯高粱作為釀酒原料，優質中原冬小麥制曲，經歷九蒸九煮、八次加曲發酵、七輪取酒、四輪勾調、五年窖藏，最終得到了不含任何額外添加物的高品質糧食酒。生產基地位於貴州省仁懷市茅台鎮赤水河畔，東經106°，北緯28°，海拔450米左右，地處大婁山西北。酣客醬酒的釀造取源赤水河。

酣客醬酒所使用的高溫大曲堆積發酵時間高達180天，足天發酵後的曲母，糖化率更高，富含產生茅台鎮醬酒特殊香味的微生物，香味更加突出，出酒率低，有力地保證酒質的醇正。此外，酣客醬酒不賣新酒，窖藏不足五年不出廠，讓產品在達到所能達到的最佳狀態方可上市。

酒廠採用7S生產管理制度，將質量理念貫徹落實到生產、管理的各個環節中。酣客醬酒不僅嚴選用糧，並且在投入釀造生產使用前，進行嚴格的農藥殘留檢測，對生產設備進行重金屬檢測，酣客乳玻瓶執行國際26項檢測，乳玻瓶出爐後，工人還會對每一個瓶子從瓶口瓶身再到瓶底進行再次檢驗。瓶蓋採用原生PE材料，達到食品接觸級標準，長期存放無化學污染。

酣客醬酒採用冬粉經濟模式，並為此創立了拉酒線、看酒花、裸體酒等在內的一整套消費者體驗遊戲——酣客封測，直接觸達消費者，讓更多的白酒愛好者愛上了酣客醬酒文化。通過冬粉經濟模式的深入發展，10年來酣客君豐酒業已建立了合馬廠區、大沙壩產區、大樹廠區、桫欏廠區四大廠區，並完成了“5年增長100倍，7年增長400倍”的產業奇蹟。

酣客醬酒採用“花園式釀酒”模式，酒廠園區內，種植了數十種名貴花卉綠植，包括黃荊樹、金思楠，小葉榕等。這些花卉成就了酣客醬酒風味當中的花香、蜜香、焦香、烘焙香等不同層次的香氣。