酣客醬酒經典版是酣客酒業集團旗下的一款醬酒。簡稱“人臉瓶”，經典醇厚酒體和人文美學器型合二為一，傳達格物致知，敬天愛人的人文精神。
中正從容，東西合璧，廓形兼具中國風度和國際氣質，樹立醬酒美學典範。中國醬酒經典酒體，純糧純手工釀造，多種年份老酒混合調製，空杯留香超過100小時。
基本介紹
- 中文名：酣客醬酒經典版
- 所屬公司：酣客酒業集團
- 香型：醬香型
- 淨含量：500ml
- 製取溫度：65度以上
- 糧酒比：5斤糧：1斤酒
- 曲梁比：1.2:1
- 發酵方式：固態發酵
- 糖化發酵劑：高溫大曲
- 釀造工藝：固態發酵釀造法
- 貯藏條件：在乾燥、通風、陰涼、清潔的條件下保存。
產品信息,產品理念,產品簡介,釀造工藝,釀造流程,獲得榮譽,
產品信息
香型：醬香型
配料表：紅纓糯高粱、小麥、水
淨含量：500ml
酒精度：53%vol
制曲溫度：65度以上
糧酒比：5斤糧：1斤酒
曲糧比：1.2:1
發酵方式：固態發酵
糖化發酵劑：高溫大曲
釀造工藝：固態發酵釀造法
貯藏條件：在乾燥、通風、陰涼、清潔的條件下保存。
產品理念
酣客醬酒，盲品更牛。酣客意為喝酒暢快的人、有樂趣的人，體現出酣客品牌以人為本的精神思想。
設計概念源於“盲品”，圖形設計以“盲品”在人們心中普遍認知圖形,直觀的表達出產品的思想，好酒不怕盲品，展現出酣客對自身酒質的高度自信。
圖形運用正負形巧妙的將創始人的側臉剪影融入到負形之中，講述不忘初心的精神本質。字型運用中國書法搭配印章呈現出醬酒的東方文化韻味。產品使用透明玻璃瓶，使消費者在飲用過程中能夠觀察到酒的品質。
包裝內的酒瓶使用傳統的粗纖維紙進行包裹,紙張溫柔的觸感,避光的同時又賦予了產品一絲暖心的儀式感。包裝上創新性的使用環保可降解的材料，一體式的成型設計，低碳環保的同時便於運輸過程中保護產品，包裝正面鑲嵌著立體金屬LOGO。
酣客醬酒精準的蒙眼圖形表達，結合廣告語（標語）：酣客醬酒，盲品更牛，使得酣客醬酒的產品深入人心，印象深刻。
產品簡介
酣客醬酒經典版，作為酣客酒業旗下的高端商務用酒，外盒設計為一體式翻開盒，採用EPP聚丙烯可降解發泡材料，可回收可降解，瓶體採用歐盟食品接觸級質量檢測（26項）水晶燒紙標準，瓶蓋採用食品級聚碳酸酯及高密度聚乙烯，使經典版整體如水晶般通透，高端大氣。生產基地位於貴州省仁懷市茅台鎮赤水河畔，東經106°，北緯28°，海拔450米左右，地處大婁山西北。
釀造工藝
酣客君豐一直堅持使用傳統大曲坤沙釀酒工藝，釀酒原料主要採用紅纓子糯高粱、中原冬小麥、赤水河河水以及優質穀殼作為釀造原料，釀造工藝密碼為：12987545。
釀造流程
1年生產周期：醬香型白酒的生產，完全遵循大自然的季節性生產。
2次投料：在重陽節進行兩次投料“下沙和糙沙”，順應當地氣候特點，便於人工控制發酵過程，培養有利微生物體系；
9次蒸煮：頭兩次投糧經過兩次蒸煮，但不取酒。剩下的7次蒸煮都會取酒，一直到次年農曆九月份，歷經九次蒸煮過程；
8次加曲：把蒸熟的料醅揚涼，加曲攪勻，堆積發酵，再放入窖池發酵，整個生產過程經歷八次；
7次取酒 ：醬酒取酒七次，七次取出七種不同呈香屬性的酒。用各個輪次生產的基酒，按照適當比例勾兌調配，才能調出口感穩定，香味複雜的醬香酒；
5年窖藏：延長發酵期，促進酒的氧化反應，新釀出的酒窖藏老熟五年以上。
4輪勾調：經過盤勾、調勾、品勾和調味。利用酒與酒，味與味之間的相互作用，彌補酒體感觀上的偏差。
5斤糧食釀出1斤酒。
獲得榮譽
2021年，酣客醬酒經典版獲得全球權威設計大獎賽A' Design Award 銀獎、酣客醬酒經典版-華貴版獲得全球權威設計大獎賽A' Design Award 銅獎。
2021年6月，博鰲亞洲論壇全球健康論壇第二屆大會在青島成功舉辦，酣客被選為博鰲亞洲論壇全球健康論壇第二屆大會組委會晚宴指定用酒。
中國醬香白酒核心產區（仁懷）“十大名酒”；
博鰲亞洲論壇全球健康論壇第三屆大會歡迎晚宴指定用酒；
博鰲亞洲論壇全球健康論壇第二屆大會組委會晚宴指定用酒；
2021年聯合國生物多樣性大會（COP15）晚宴用酒；
2022全球食品飲料論壇官方指定用酒；
第七屆中國亞歐博覽會戰略合作夥伴＆大會官方指定用酒；
第五屆廚師藝術節暨2021新餐飲博覽會（廈門）官方晚宴唯一指定用酒；
第十一屆中國機場商業及零售高峰會議官方晚宴指定用酒；
第二十一屆中國股權投資年度論壇官方指定用酒；
2022年度貴州省新銳醬酒五強品牌；
2022年度茅台鎮最具投資潛力品牌；
