《酒店盈利模式》是2016年經濟管理出版社出版的圖書，作者是裴正兵。
本書揭示了酒店盈利的內在邏輯，創新性地為酒店經營者提供了一個設計與變革酒店盈利模式的理論工具，有助於酒店在激烈的市場競爭中抓住機遇，實現持續性盈利，支撐酒店的發展與壯大。
基本介紹
- 中文名：酒店盈利模式
- 作者：裴正兵
- 出版社：經濟管理出版社
- ISBN：9787509641286
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
利潤是一切企業生存與發展的根本保證。沒有足夠、穩定、可持續的利潤作支撐，任何企業都無法實現長期的生存與發展。在機遇與挑戰並存之下，如何把握機遇創造盈利，是每一家酒店與其經營管理者都必須嚴肅思考的重大問題。如何設計、變革盈利模式就是事關酒店生存、盈利與發展的重大的戰略性問題。本書揭示了酒店盈利的內在邏輯，創新性地為酒店經營者提供了一個設計與變革酒店盈利模式的理論工具，有助於酒店在激烈的市場競爭中抓住機遇，實現持續性盈利，支撐酒店的發展與壯大。
圖書目錄
第一章 盈利模式理論研究綜述
第一節 盈利模式概念綜述
第二節 盈利模式要素綜述
第二章 基於“顧客價值”的盈利模式結構分析
節 盈利模式研究存在的不足
第二節 企業盈利模式概念理解
第三節 盈利模式構成要素理解
第四節 基於“顧客價值”的盈利模式結構體系
第五節 基於“顧客價值”盈利模式的屬性與特徵
第三章 酒店顧客價值分析
節 顧客價值含義與相關理論
第二節 顧客價值構成相關觀點
第三節 酒店顧客價值構成
第四節 酒店顧客價值特徵
第四章 酒店盈利環境
節 盈利環境含義及意義
第二節 政策法規環境
第三節 經濟環境
第四節 科學技術環境
第五節 社會文化環境
第五章 酒店盈利源
節 酒店盈利源含義
第二節 酒店盈利源細分
第三節 酒店盈利源價值需求特徵要素分析
第四節 酒店盈利源價值需求細分
第五節 酒店盈利源選擇模式
第六節 酒店盈利源評估
第六章 酒店盈利點
節 酒店盈利點含義與層次
第二節 酒店盈利點構成、特點與分類
第三節 酒店盈利點設計與創新流程及內容
第四節 常見酒店盈利點設計與創新
第七章 酒店盈利槓桿
節 酒店盈利槓桿含義與作用
第二節 酒店企業價值鏈槓桿
第三節 酒店產業價值鏈槓桿
……
第八章 酒店盈利屏障
第九章 酒店盈利家
參考文獻
後記
