《過敏寶寶營養食譜》是2018年8月青島出版社出版的圖書，作者是劉慧蘭、陳勇。
基本介紹
- 中文名：過敏寶寶營養食譜
- 作者：劉慧蘭、陳勇
- ISBN：9787555271161
- 出版社：青島出版社
- 出版時間：2018年8月
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
內容簡介,作者簡介,
內容簡介
寶寶特別容易出現過敏問題。過敏一旦激活，體內的過敏機制立即開啟，基本不可逆轉。有些過敏不適雖然會自行消失，但也影響著寶貝的健康成長。
本書對小兒過敏進行了詳細的剖析，著重於飲食調養與預防，有針對性地規避飲食禁忌，有選擇性地安排膳食，有指導性地更換食材補營養。對於典型的過敏病症做了深入探討，將過敏原詳細羅列，將症狀表現一一展示，將對症飲食妥善交代，細緻入微，針對性強，通俗易懂，一目了然。對於某些典型食物過敏，本著營養不缺失的原則，用其他營養食材更換致敏食物，變著花樣來滿足寶寶成長所需。
整本書分類清晰，主次有序，案例真實，圖示風趣生動，語言風格比較活潑，菜譜的設計也時尚美味，特別符合80後/90後一代父母的風格與品位。
作者簡介
劉慧蘭，北京中醫藥大學第三附屬醫院副主任醫師，第五批全國名老中醫藥專家學術經驗繼承人。從事中西醫結合兒科臨床、科研及教學工作十餘年，善於治療兒童常見病、多發病，有豐富的臨床經驗，尤其擅長套用經方治療疑難雜症。出版《兒科醫生說 養好脾胃孩子不生病》一書，深受讀者好評。
陳勇，中國營養師協會、北京市營養師協會會員，東南衛視《我們學習吧》嘉賓營養師。英國英特大學碩士，主修工商管理學，在歐洲拿到euro toques證書，留學期間曾於米其林三星餐廳工作，並獲米其林廚師獎。回國後考取中國公共營養師二級營養師證書，創建北京鼎灝新綠飲食文化發展中心，親任總營養指導師。先後寫作出版《全家人的營養書》《喝水是純天然的補養》等圖書。
