天山大棗

【商品名稱】天山大棗

【商品產地】天山東部南麓哈密地區

【天山大棗產地介紹】

純正天山大棗出產於天山東部南麓哈密地區，該地區以盛產哈密大棗譽滿天下，其栽培歷史已有兩千年。哈密大棗作為在哈密地區特定氣候條件下經長期馴化生成的紅棗品種，個大、皮薄、肉厚、粒小、色澤鮮艷，被稱為百果之王。該產區的大棗肉質緊實，核小皮薄，香甜度極高。

基本介紹

• 中文名：天山大棗
• 商品產地：天山東部南麓哈密地區
• 品種特點：個大、皮薄、肉厚、粒小
• 益處：豐富的營養物質，維生素C

天山大棗簡介

【商品名稱】天山大棗

【商品產地】天山東部南麓哈密地區

棗樹的生長地無任何空氣和水源污染，基本處於原生態環境。極其適合特級環保大棗的生長，水源主要來自冰川雪冰融水和季節性積雪融水。

該地區多沙漠和沙地，植被少，地溫鞏棗高，日照時間長再加之降雨量少，使得生長在該地區的“純正特級天山大棗”在生長過程中能夠進行充分的光合作用，夜間因呼吸作用的消耗降低到最少，有利於大量有機物質和糖分的轉化積累；因此純正特級天山大棗果實個大飽滿，色澤紅潤艷麗，果肉香甜度極高。

由於棗樹生長的環境氣候等因陵膠拘少素產地發生病蟲害幾率極低，因此純正天山大棗不使用農藥，不施化肥，健康綠色，100%純天然。

其次，該產區土壤受土母岩地質背景的影響使“純正天山大棗”的營養和保健價值極高，富含有18種人體必需的胺基酸及鐵、鋅、鈣、鈀、鎘、鉻等營養物質和鑽您察陵稀有元素，哈密大棗的維生素C含量極高，素有“天然維生素丸”之美稱。

原產地優質大棗的極高品質完全有賴於當地氣候，日照，水源，土壤等諸多因素，因此大棗產量極低，極為珍屑端仔貴。是饋贈親人朋友的不二佳品！

食用純正天山大棗對健康的益處

俗話說：日進三顆棗，青春不易老。純正天山大棗富含豐富的營養物質，維生素C、P和環-磷酸腺苷能促進皮膚細胞代謝，使皮膚白皙細膩，防止色素沉澱，具有護膚美顏的效果，大棗含有大量的糖類物質，和核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。因此食用純正天山大棗對健康極其有益，尤其適宜女性，孕婦，疲勞人群，老人，兒童食用。

另外，現代生活中男士承受著家庭、工作中的巨大壓力，體力透支的疲勞狀況更是頻頻發生，適當的食用純正天山大棗可以顯著改善疲勞，精神緊張，心悸失眠等症狀。並且大棗中含有的環-磷酸腺苷，能擴張血管，增加心肌收縮力，改善心肌營養，強健心臟，對男性身體健康的改善極其有益。

天山大棗對女性的益處

1養血美顏

每日吃大棗三次，每次3枚，有養血美顏的功效。大棗配銀耳燉食或煮粥食用，效果更佳。這也是由於大棗中含有豐富的維生素和鐵等礦物質，能促進造血，防治貧血，使膚色紅潤。並可改善經期女性氣血虛弱等症狀，有利於緩解經期不適。棗中豐富的維生素C、P和環-磷酸腺苷能促進皮膚細胞代謝，使皮膚白皙細膩，防止色素沉著，達到護膚美顏效果。

2養血安神

女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧，對婦女更年期潮熱出汗、情緒不穩有控制和調補作用等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養血安神、舒肝解郁的功效。

3擴張血管，增強心臟功能大棗中含有的環磷酸腺苷有擴張血管的作用，可改善心肌的營養狀況，增強心肌收縮力，有利於心臟的正常活動。

4抗疲勞，提高人體抵抗力

大棗中還含有三萜類化合物，如山楂酸，具有抗疲勞作用，提高人體免疫力的作用。及其適合白領女性食用。

5解毒保肝

肝臟是重要的解毒器官，“人院汗探體內的毒素”包括各種對健康不利的物質，既有外部環境帶來的，也有身體產生的。這些毒素經過肝臟的一系列化學反應後，變成無毒或低毒物質。我們在日常飲食中應該採用健康有效的食療方法來幫助肝臟排毒。大棗中含有豐富的糖類和維生素C以及環-磷酸腺苷等，能減輕各毒素對肝臟的損害，並有促進蛋白合成，增加血清總蛋白含量的作用。有效保護肝臟，清除人體內垃圾。

6改善睡眠效改善睡眠質量。

7抗癌，抗突變

補益脾胃、調和藥性、養血寧神……蜂蜜大棗茶

做法：將去核的大棗和冰糖倒入鍋中，加水，大火燒沸後，用小火繼續燜煮，收乾水分(約30分鐘)。然後用打蛋器將熟透的大棗攪打成紅棗泥，用小火將析出的少許水分屑樂婆收乾。將煮好的大棗泥徹底放涼後，盛入乾淨的玻璃瓶中，倒入蜂蜜，用小勺攪拌均勻。飲用時，取2茶匙(約10g)蜂蜜大棗放入杯中，沖入溫開水攪勻即可。

天山大棗對孕婦的益處

紅棗營養龍記雅豐富、性平味甘，是很好的滋補營養品，它具有改善虛弱體質、滋補神經、補血安神、補中益氣、養胃健脾等功效，對孕婦極有益處。另外，它還能提高孕婦免疫能力，免疫力對孕婦來說是非常 重要的，因為孕婦一旦生病，許多藥品會對胎兒產生致命的影響。

1增強母體免疫力

紅棗是營養豐富的滋補品，它除含有豐富的碳水化合物、蛋白質外，還含有豐富的維生素和礦物質，對孕婦和胎兒的健康都大有益處。尤其是維生素C，它可增強母體的抵抗力，還可促進孕婦對鐵質的吸收。

維生素C

紅棗中含有豐富的維生素C。維生素C是孕婦和胎兒所必需的營養物質，對胎兒形成細胞基質、生成結締組織以及心血管的生長發育、造血系統的健全都有著重要的作用。維生素C還可增強母體的抵抗力，促進孕婦對鐵質的吸收。紅棗中含有的維生素C比蘋果高70-100倍，比梨高出數十倍，比柑橘高7-10倍，比獼猴桃高4-6倍。

葉酸 　大棗中含有十分豐富的葉酸,葉酸參與血細胞的生成，促進胎兒神經系統的發育。葉酸缺乏，可以導致胎兒神經管發育崎形,易造成胎兒先天性神經管缺陷，導致無腦症與脊柱裂症等不良後果。懷孕期間缺乏葉酸，孕婦會有貧血、倦怠、臉色蒼白、眩暈、情緒低落、皮膚灰揭色素沉澱、呼吸急促等症狀，同時也會造成胎盤自動剝落、自發性流產、早產、生產困難等後果。此外，還會使嬰兒容易夭折、患神經管缺陷、體重過輕或是患巨母紅血球貧血等。因此，孕婦在懷孕期間必須補充葉酸，而食用一些紅棗是補充葉酸的好方法。

維生素A

紅棗中含有維生素A，一般孕婦對維生素A的需要量比非孕期要多出20%-60%。妊娠早期母血中維生素A濃度下降，晚期上升，臨產時降低，產後又重新上升，所以適當補充維生素A對於孕婦是必要的。

維生素P

維生素P又稱蘆丁，大棗中維生素P的含量也在百果中名列前茅。維生素P對防治心血管疾病有重要作用，此外維生素P能降低毛細血管的脆性及滲透性，防止破裂出血。另外，它還能增強細胞間的粘著力，孕期高血壓、感冒患者吃棗均有益。

2促進胎兒大腦發育

紅棗中含有十分豐富的葉酸，葉酸參與血細胞的生成，促進胎兒神經系統的發育。而且紅棗中含有微量元素鋅，有利於胎兒的大腦發育，促進胎兒的智力發展。

3健脾益胃

紅棗能補益脾胃和補中益氣。多吃紅棗能顯著改善腸胃功能，達到增強食慾的功效。此外，紅棗還能補氣血，對於氣血虧損的孕婦特別有幫助。

4安神定志

孕婦會經常出現躁鬱、心神不寧等情緒，多食紅棗可起到養血安神、舒肝解郁的作用。特別是對於治療孕婦心神不安、產後抑鬱綜合徵都有所幫助。如果孕婦感到精神緊張和煩亂，甚至心悸失眠和食欲不振，不妨在平日的湯或粥中加點紅棗同食，有養血安神、舒肝解郁的功效。

5補血 ：紅棗除了可補中益氣外，還有補血的作用。

6降血壓 ：紅棗中含有蘆丁，是使血管軟化、降低血壓的物質，對於妊娠高血壓有一定的防治作用。

天山大棗對孩子的益處

1促進智力發育

大棗中豐富的維生素C可使大腦功能敏銳，加強腦細胞蛋白質功能，促進腦細胞興奮,從而提高孩子智力發育。

2健脾養胃，補血安神

棗的鐵鋅吸收率在11%，蛋黃只有7%，而且具有動物性食材所不具備的VC，促進鐵鋅吸收。

3預防流感

棗中還有大量的維生素A、維生素C、鋅等人體必需的營養元素，可以促進血液中白細胞的生長，進而幫助人體防範病毒、細菌等有害物質。在冬季適當食用大棗既養生又預防流感。

4擴張血管，增強孩子心臟功能，強健體魄

大棗中含有的環磷酸腺苷有擴張血管的作用，可改善心肌的營養狀況，增強心肌收縮力，有利於心臟的正常活動。

5鎮靜安神

大棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發運動及刺激反射作用、強直木僵作用，故大棗具有安神、鎮靜之功。所以說，寶寶不睡覺，可以多食用大棗。

6抗過敏

紅棗中含有大量抗過敏作用的物質——環磷酸腺苷，有過敏症狀孩子可以經常吃棗當人體接觸抗原之後，引起過敏症狀，最多見的就是皮膚出現高出皮膚表面的塊狀紅疹、瘙癢明顯、稱之為蕁麻疹、還有濕疹、支氣管哮喘等。這些過敏症狀的發生，是由免疫細胞釋放出過敏介質所引起的，這些介質如組織胺等。當服用大棗後，其中的環磷酸腺苷被人體吸收，在血漿、白細胞及其它免疫細胞中的濃度增高了，使細胞膜被穩定，減少了過敏介質的釋放，從而阻止了過敏反應的發生，達到治癒過敏性疾病的作用。經常食用大棗可以有效的預防小兒過敏。

7預防壞血病

棗中維生素C含量十分豐富，被營養學家稱作“活維生素C丸“。膳食中若缺乏維生素C，人就會感到疲勞倦怠，甚至產生壞血病。食用大棗可預防壞血病的發生。

推薦孩子愛吃的大棗營養食譜

1大棗桂圓粥：將大米煮粥，

2紅棗粥：紅棗4粒，大米50—100克。有健脾和胃的功效。有效緩解胃酸多、胃疼、腹瀉、腹脹等症狀。

3紅棗核桃酪：紅棗、核桃、冰糖、糯米粉。做法：首先要把用水泡發好的核桃打磨成漿，紅棗蒸熟之後放入籮內用手揉搓，做成棗泥。準備工作做好之後，將核桃漿倒入鍋內，開火熬煮，再加入冰糖，然後把蒸好的棗泥一塊加在裡邊，再等待核桃漿煮開的時間裡，用水將糯米粉調和成糯米汁，最後開鍋用糯米粉來勾芡，可以使湯汁更加粘稠，然後就可以出鍋了。

4養心煲：紅棗3個，桂圓10個，山藥15克，瘦豬肉100克。有養血、安神的功效，使孩子睡的香，並且有助於提高記憶力。

5保健飲料的做法很簡單，可以用太子參(15克)加紅棗(7~9個)或者紅棗加黃芪(15克)煎水，讓孩子代茶飲用，然後把紅棗吃掉，有很好的益氣、健脾、補肺固衛的作用。 而且味道淡淡甜甜的孩子容易接受，常喝這種“保健飲料”可以使孩子胃口好、身體壯。

天山大棗對老年人的益處

1有效預防心腦血管疾病,降血壓

心腦血管病是老年人的常見疾病，嚴重的威脅著老年人的健康。因此防治該病就顯得極其重要。當然食療是最健康最有效的方式。 大棗中含有豐富的維生素C和維生素P，對於健全毛細血管、維持血管壁的彈性，抗動脈粥樣硬化很有益。大棗中含有環-磷酸腺苷，能擴張血管，增加心肌收縮力，改善心肌營養，故可防治心血管疾病，大大降低老年人的發病幾率。

2解毒保肝

大棗中含有豐富的糖類和維生素C以及環-磷酸腺苷等，能減輕各化學藥物對肝臟的損害，並有促進蛋白合成，增加血清總蛋白含量的作用。在臨床上，大棗可用於慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療。

3改善睡眠

大棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發運動及刺激反射作用、強直木僵作用，故大棗具有安神、鎮靜之功，有效改善老年人睡眠質量。

4抗癌，抗突變

大棗含多種三該類化合物，其中燁木酸、山植酸均發現有抗癌活性，對肉瘤S－180有抑制作用。棗中所含的營養素，能夠增強人體免疫功能，對於防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果 紅棗皮紅肉厚汁濃味甘，火生土之象，養心脾之陰，潤血肉之燥。陽虛者合生薑共用，氣弱者與甘草同煎，於平和中最能補益，誠適心適口之良藥也。

推薦適合老年人的大棗營養食譜

1大棗桂圓粥：先將大米煮粥，在半熟時將大棗和桂圓肉放入鍋中與大米同煮，開鍋後再煮5~6分鐘即可食用。大棗、桂圓肉性甘溫，可以健脾胃，具有溫補的作用。

2紅棗粥：紅棗4粒，大米50—100克。有健脾和胃的功效。有效緩解胃酸多、胃疼、腹瀉、腹脹等症狀。

3用紅棗豬骨煮糯米粥常食，是一種很好的膳食補品，可滋養精血，特別對血液病、老年體弱更有助益。

天山大棗對病人的康復極其有益

1增強人體免疫力

大棗含有大量的糖類物質，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；並含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。

2抗癌，抗突變

腫瘤病人在套用其他抗腫瘤措施的同時，可以每日服紅棗製成的食品，即有抗腫瘤作用，又有益氣養血，增強體質，緩解放療、化療副作用的功效。

3健脾益胃

脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。

4護肝

實驗和臨床均證明紅棗能增加血清總蛋白和白蛋白的含量。臨床報導，對於急慢性肝炎、肝硬化患者及血清轉氨酶活力較高的病人，每晚睡前服紅棗花生湯（紅棗、花生、冰糖各30克，先煎花生，後入紅棗、冰糖）1劑，30天為1療程，能降低血清谷丙轉氨酶水平。

5緩和藥性

在一些藥性猛烈的方劑中配入紅棗，可以緩和藥性，以免峻烈藥物傷人正氣。

6康復人體

英國科學家在163個虛弱患者中做過試驗，凡是連續吃棗的人，健康恢復的速度比單純服用維生素的人快3倍以上。

7鎮靜安神

大棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發運動及刺激反射作用、強直木僵作用，故大棗具有安神、鎮靜之功。

8紅棗保健

紅棗的維生素C含量居百果之冠，比蘋果、桃子高80～90倍，比梨高140倍左右，被譽為“天然維生素C丸”。近年來，科學家研究發現紅棗還含有其他多種人體必需的物質，具有不少新的保健功能。

9抗過敏

大紅棗中含有大量叫作環磷酸腺苷的物質，它具有擴張血管抗過敏作用，同時具有增強心肌收縮力，改善心肌營養的功能。

4抗疲勞，提高人體抵抗力

大棗中還含有三萜類化合物，如山楂酸，具有抗疲勞作用，提高人體免疫力的作用。及其適合白領女性食用。

5解毒保肝

肝臟是重要的解毒器官，“人體內的毒素”包括各種對健康不利的物質，既有外部環境帶來的，也有身體產生的。這些毒素經過肝臟的一系列化學反應後，變成無毒或低毒物質。我們在日常飲食中應該採用健康有效的食療方法來幫助肝臟排毒。大棗中含有豐富的糖類和維生素C以及環-磷酸腺苷等，能減輕各毒素對肝臟的損害，並有促進蛋白合成，增加血清總蛋白含量的作用。有效保護肝臟，清除人體內垃圾。

6改善睡眠效改善睡眠質量。

7抗癌，抗突變

補益脾胃、調和藥性、養血寧神……蜂蜜大棗茶

做法：將去核的大棗和冰糖倒入鍋中，加水，大火燒沸後，用小火繼續燜煮，收乾水分(約30分鐘)。然後用打蛋器將熟透的大棗攪打成紅棗泥，用小火將析出的少許水分收乾。將煮好的大棗泥徹底放涼後，盛入乾淨的玻璃瓶中，倒入蜂蜜，用小勺攪拌均勻。飲用時，取2茶匙(約10g)蜂蜜大棗放入杯中，沖入溫開水攪勻即可。

天山大棗對孕婦的益處

紅棗營養豐富、性平味甘，是很好的滋補營養品，它具有改善虛弱體質、滋補神經、補血安神、補中益氣、養胃健脾等功效，對孕婦極有益處。另外，它還能提高孕婦免疫能力，免疫力對孕婦來說是非常 重要的，因為孕婦一旦生病，許多藥品會對胎兒產生致命的影響。

1增強母體免疫力

紅棗是營養豐富的滋補品，它除含有豐富的碳水化合物、蛋白質外，還含有豐富的維生素和礦物質，對孕婦和胎兒的健康都大有益處。尤其是維生素C，它可增強母體的抵抗力，還可促進孕婦對鐵質的吸收。

維生素C

紅棗中含有豐富的維生素C。維生素C是孕婦和胎兒所必需的營養物質，對胎兒形成細胞基質、生成結締組織以及心血管的生長發育、造血系統的健全都有著重要的作用。維生素C還可增強母體的抵抗力，促進孕婦對鐵質的吸收。紅棗中含有的維生素C比蘋果高70-100倍，比梨高出數十倍，比柑橘高7-10倍，比獼猴桃高4-6倍。

葉酸 　大棗中含有十分豐富的葉酸,葉酸參與血細胞的生成，促進胎兒神經系統的發育。葉酸缺乏，可以導致胎兒神經管發育崎形,易造成胎兒先天性神經管缺陷，導致無腦症與脊柱裂症等不良後果。懷孕期間缺乏葉酸，孕婦會有貧血、倦怠、臉色蒼白、眩暈、情緒低落、皮膚灰揭色素沉澱、呼吸急促等症狀，同時也會造成胎盤自動剝落、自發性流產、早產、生產困難等後果。此外，還會使嬰兒容易夭折、患神經管缺陷、體重過輕或是患巨母紅血球貧血等。因此，孕婦在懷孕期間必須補充葉酸，而食用一些紅棗是補充葉酸的好方法。

維生素A

紅棗中含有維生素A，一般孕婦對維生素A的需要量比非孕期要多出20%-60%。妊娠早期母血中維生素A濃度下降，晚期上升，臨產時降低，產後又重新上升，所以適當補充維生素A對於孕婦是必要的。

維生素P

維生素P又稱蘆丁，大棗中維生素P的含量也在百果中名列前茅。維生素P對防治心血管疾病有重要作用，此外維生素P能降低毛細血管的脆性及滲透性，防止破裂出血。另外，它還能增強細胞間的粘著力，孕期高血壓、感冒患者吃棗均有益。

2促進胎兒大腦發育

紅棗中含有十分豐富的葉酸，葉酸參與血細胞的生成，促進胎兒神經系統的發育。而且紅棗中含有微量元素鋅，有利於胎兒的大腦發育，促進胎兒的智力發展。

3健脾益胃

紅棗能補益脾胃和補中益氣。多吃紅棗能顯著改善腸胃功能，達到增強食慾的功效。此外，紅棗還能補氣血，對於氣血虧損的孕婦特別有幫助。

4安神定志

孕婦會經常出現躁鬱、心神不寧等情緒，多食紅棗可起到養血安神、舒肝解郁的作用。特別是對於治療孕婦心神不安、產後抑鬱綜合徵都有所幫助。如果孕婦感到精神緊張和煩亂，甚至心悸失眠和食欲不振，不妨在平日的湯或粥中加點紅棗同食，有養血安神、舒肝解郁的功效。

5補血 ：紅棗除了可補中益氣外，還有補血的作用。

6降血壓 ：紅棗中含有蘆丁，是使血管軟化、降低血壓的物質，對於妊娠高血壓有一定的防治作用。

天山大棗對孩子的益處

1促進智力發育

大棗中豐富的維生素C可使大腦功能敏銳，加強腦細胞蛋白質功能，促進腦細胞興奮,從而提高孩子智力發育。

2健脾養胃，補血安神

棗的鐵鋅吸收率在11%，蛋黃只有7%，而且具有動物性食材所不具備的VC，促進鐵鋅吸收。

3預防流感

棗中還有大量的維生素A、維生素C、鋅等人體必需的營養元素，可以促進血液中白細胞的生長，進而幫助人體防範病毒、細菌等有害物質。在冬季適當食用大棗既養生又預防流感。

4擴張血管，增強孩子心臟功能，強健體魄

大棗中含有的環磷酸腺苷有擴張血管的作用，可改善心肌的營養狀況，增強心肌收縮力，有利於心臟的正常活動。

5鎮靜安神

大棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發運動及刺激反射作用、強直木僵作用，故大棗具有安神、鎮靜之功。所以說，寶寶不睡覺，可以多食用大棗。

6抗過敏

紅棗中含有大量抗過敏作用的物質——環磷酸腺苷，有過敏症狀孩子可以經常吃棗當人體接觸抗原之後，引起過敏症狀，最多見的就是皮膚出現高出皮膚表面的塊狀紅疹、瘙癢明顯、稱之為蕁麻疹、還有濕疹、支氣管哮喘等。這些過敏症狀的發生，是由免疫細胞釋放出過敏介質所引起的，這些介質如組織胺等。當服用大棗後，其中的環磷酸腺苷被人體吸收，在血漿、白細胞及其它免疫細胞中的濃度增高了，使細胞膜被穩定，減少了過敏介質的釋放，從而阻止了過敏反應的發生，達到治癒過敏性疾病的作用。經常食用大棗可以有效的預防小兒過敏。

7預防壞血病

棗中維生素C含量十分豐富，被營養學家稱作“活維生素C丸“。膳食中若缺乏維生素C，人就會感到疲勞倦怠，甚至產生壞血病。食用大棗可預防壞血病的發生。

推薦孩子愛吃的大棗營養食譜

1大棗桂圓粥：將大米煮粥，

2紅棗粥：紅棗4粒，大米50—100克。有健脾和胃的功效。有效緩解胃酸多、胃疼、腹瀉、腹脹等症狀。

3紅棗核桃酪：紅棗、核桃、冰糖、糯米粉。做法：首先要把用水泡發好的核桃打磨成漿，紅棗蒸熟之後放入籮內用手揉搓，做成棗泥。準備工作做好之後，將核桃漿倒入鍋內，開火熬煮，再加入冰糖，然後把蒸好的棗泥一塊加在裡邊，再等待核桃漿煮開的時間裡，用水將糯米粉調和成糯米汁，最後開鍋用糯米粉來勾芡，可以使湯汁更加粘稠，然後就可以出鍋了。

4養心煲：紅棗3個，桂圓10個，山藥15克，瘦豬肉100克。有養血、安神的功效，使孩子睡的香，並且有助於提高記憶力。

5保健飲料的做法很簡單，可以用太子參(15克)加紅棗(7~9個)或者紅棗加黃芪(15克)煎水，讓孩子代茶飲用，然後把紅棗吃掉，有很好的益氣、健脾、補肺固衛的作用。 而且味道淡淡甜甜的孩子容易接受，常喝這種“保健飲料”可以使孩子胃口好、身體壯。

天山大棗對老年人的益處

1有效預防心腦血管疾病,降血壓

心腦血管病是老年人的常見疾病，嚴重的威脅著老年人的健康。因此防治該病就顯得極其重要。當然食療是最健康最有效的方式。 大棗中含有豐富的維生素C和維生素P，對於健全毛細血管、維持血管壁的彈性，抗動脈粥樣硬化很有益。大棗中含有環-磷酸腺苷，能擴張血管，增加心肌收縮力，改善心肌營養，故可防治心血管疾病，大大降低老年人的發病幾率。

2解毒保肝

大棗中含有豐富的糖類和維生素C以及環-磷酸腺苷等，能減輕各化學藥物對肝臟的損害，並有促進蛋白合成，增加血清總蛋白含量的作用。在臨床上，大棗可用於慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療。

3改善睡眠

大棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發運動及刺激反射作用、強直木僵作用，故大棗具有安神、鎮靜之功，有效改善老年人睡眠質量。

4抗癌，抗突變

大棗含多種三該類化合物，其中燁木酸、山植酸均發現有抗癌活性，對肉瘤S－180有抑制作用。棗中所含的營養素，能夠增強人體免疫功能，對於防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果 紅棗皮紅肉厚汁濃味甘，火生土之象，養心脾之陰，潤血肉之燥。陽虛者合生薑共用，氣弱者與甘草同煎，於平和中最能補益，誠適心適口之良藥也。

推薦適合老年人的大棗營養食譜

1大棗桂圓粥：先將大米煮粥，在半熟時將大棗和桂圓肉放入鍋中與大米同煮，開鍋後再煮5~6分鐘即可食用。大棗、桂圓肉性甘溫，可以健脾胃，具有溫補的作用。

2紅棗粥：紅棗4粒，大米50—100克。有健脾和胃的功效。有效緩解胃酸多、胃疼、腹瀉、腹脹等症狀。

3用紅棗豬骨煮糯米粥常食，是一種很好的膳食補品，可滋養精血，特別對血液病、老年體弱更有助益。

天山大棗對病人的康復極其有益

1增強人體免疫力

大棗含有大量的糖類物質，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；並含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。

2抗癌，抗突變

腫瘤病人在套用其他抗腫瘤措施的同時，可以每日服紅棗製成的食品，即有抗腫瘤作用，又有益氣養血，增強體質，緩解放療、化療副作用的功效。

3健脾益胃

脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。

4護肝

實驗和臨床均證明紅棗能增加血清總蛋白和白蛋白的含量。臨床報導，對於急慢性肝炎、肝硬化患者及血清轉氨酶活力較高的病人，每晚睡前服紅棗花生湯（紅棗、花生、冰糖各30克，先煎花生，後入紅棗、冰糖）1劑，30天為1療程，能降低血清谷丙轉氨酶水平。

5緩和藥性

在一些藥性猛烈的方劑中配入紅棗，可以緩和藥性，以免峻烈藥物傷人正氣。

6康復人體

英國科學家在163個虛弱患者中做過試驗，凡是連續吃棗的人，健康恢復的速度比單純服用維生素的人快3倍以上。

7鎮靜安神

大棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發運動及刺激反射作用、強直木僵作用，故大棗具有安神、鎮靜之功。

8紅棗保健

紅棗的維生素C含量居百果之冠，比蘋果、桃子高80～90倍，比梨高140倍左右，被譽為“天然維生素C丸”。近年來，科學家研究發現紅棗還含有其他多種人體必需的物質，具有不少新的保健功能。

9抗過敏

大紅棗中含有大量叫作環磷酸腺苷的物質，它具有擴張血管抗過敏作用，同時具有增強心肌收縮力，改善心肌營養的功能。