刀郎原棗果實大，肉質厚，微量元素含量豐富。含糖20%－36%，乾大棗含糖55%－80%，它含熱量大，可以代糧。
基本介紹
- 中文名：刀郎原棗
- 特點：果實大，肉質厚等
- 乾棗含糖量：55%－80%
- 產地：新疆葉爾羌河流域
來歷,營養價值,公司信息,
來歷
新疆塔克拉瑪乾沙漠北緣，葉爾羌河流域，流傳著一顆神秘的奇果，它生長在肥厚的弱鹼沙土裡，終年被崑崙雪水澆灌。
相傳，齊天大聖孫悟空大鬧天宮，踢翻太上老君的煉丹火爐，一些火磚掉到了新疆的吐魯番，就是現今有名的火焰山，與此同時，火爐中的一個仙丹掉到了與吐魯番有一山之隔的阿克蘇地區阿瓦提縣，從那以後，阿瓦提縣就常年結出神奇的“仙丹”，人們將這種“仙丹”取了一個好聽的名字，叫做‘刀郎大（原）棗’。
營養價值
刀郎原棗還含有豐富的維生素a、維生素c、維生素b2等多種維生素，維生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量達0．l－0．6克，比蘋果、桃子等高100倍左右，維生素P的含量也是百果之冠，是“天然的維生素丸”。刀郎原棗中還含有益於健康的化學成分如谷氨本酸、賴氨酸、精氨酸等14種胺基酸，蘋果酸，酒後酸等6種有機酸，黃酮類化合物及磷、鉀、鎂、鈣、鐵等36種微量元素。
公司信息
刀郎原棗北京第一家銷售公司已經成立，朝陽大屯北美國際商務中心C座，如有前往或者諮詢可先北京新疆刀郎棗業有限公司成立於2009年其前身為廣大農場成立於1995年。屬紅棗種植生產加工於一體的綜合型企業，現有員工366人，臨時工人2000人。擁有農場一個占地1萬7千畝，擁有加工廠一個占地40畝投資1000萬。
2010年9月1日，在阿克蘇地區阿瓦提縣的展區前，不少參觀者想一睹刀郎棗的風采。看著3米高的玻璃展櫃裡裝滿了雞蛋大小的棗子，大家感嘆道：“這棗，真大。”大家都想一品它的美味，可沒想到的是，這棗不賣。
刀郎的故鄉在葉爾羌河下游，河水衝擊出弱鹼沙土，非常適宜紅棗根系的生長，每一株棗樹吸吮著天山冰川融水的礦物質，享受著塔里木盆地16小時日照，生活在20℃以上晝夜溫差、220天無霜期內，在首場霜降後採摘下來，就才有了果大、肉厚、核小的刀郎棗。
指著身旁用200公斤填充的刀郎棗展示櫃，銷售公司經理丁俊琦說：“刀郎棗在當地很受歡迎，10月一下新棗，就被預訂一空。這些棗是我們一年前精心挑選的上品，私藏了一年多。”
看著鮮艷欲滴的紅棗，不少參觀者提出想品嘗品嘗，丁俊琦面露難色地說：“這恐怕不成，我們辛苦保存了一年，就是讓這些刀郎棗在烏洽會上露個臉，我們還指望它能幫我們打開國內、國際市場呢。”
據了解，刀郎棗因為賣相好，雖然不讓品嘗，也不能當場購買，但是還是被北京、上海、杭州、湖南的一些商家相中，表現出了洽談的意向。
