《連鎖門店營運實務》是2012年6月中國人民大學出版社出版的圖書，作者是張瓊。
基本介紹
- 書名：連鎖門店營運實務
- 作者：張瓊
- ISBN：9787300157405
- 定價：28元
- 出版社：中國人民大學出版社
- 出版時間：2012年6月
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
本教材緊緊圍繞高職高專人才的培養目標，堅持創新、改革的精神，體現省級示範專業建設中新的課程體系，新的教學內容。在課程的教學內容、教學方法、實訓環節等方面不斷探索，初步形成了自己的三大特色。
特色一：校企全方位合作開發課程，課程設計特色化、同步化；
特色二：以工作崗位要求為導向，教學情境設計熱點化，“教、學、做、評”一體化；
特色三：課程實訓和案例分析結合具體企業，力求全真化。
圖書目錄
項目一連鎖門店競爭店分析
任務一業態識別
任務二連鎖門店的商圈調查
任務三制定競爭策略
項目二門店布局與商品陳列
任務一門店布局與動線設計
任務二賣場氛圍營造
任務三門店商品陳列
項目三連鎖門店補貨和盤點作業
任務一門店商品補貨作業
任務二門店商品收貨作業
任務三盤點作業
項目四門店品類管理
任務一了解品類的基礎知識
任務二實施品類管理
任務三運用典型的品類戰術
項目五門店促銷活動的實施
任務一郵報與POP作業
任務二促銷商品貨源準備與促銷陳列
任務三促銷活動的實施與評估
項目六連鎖門店顧客投訴處理
任務一識別顧客投訴意見的類型
任務二顧客投訴處理
項目七連鎖門店防損作業
任務一門店損耗原因分析
任務二有效的防損作業
項目八連鎖門店員工管理
任務一門店員工的招聘、培訓、考核
任務二收銀員管理
任務三理貨員管理
任務四促銷員管理
項目九連鎖門店經營績效評估
任務一門店經營績效評估
