連鎖企業採購管理(第2版)

《連鎖企業採購管理(第2版)》是2013年電子工業出版社出版的一本書籍,書籍的作者是閻宏毅,馬麗濤。

基本介紹

  • 中文名:連鎖企業採購管理(第2版)
  • 出版時間:2013年
  • 出版社:電子工業出版社
  • 作者:閻宏毅,馬麗濤
  • 千 字 數:413字
  • 版 次:01-01
  • 頁 數:280頁
  • 開 本:16(185*235)
基本信息,內容簡介,目錄信息,

基本信息

連鎖企業採購管理(第2版)
叢書名 :零距離上崗·高職高專連鎖經營管理專業系列規劃教材
作 譯 者:閻宏毅,馬麗濤
出版時間:2013-08
千 字 數:413
版 次:01-01
頁 數:280
開 本:16(185*235)
I S B N :9787121211584

內容簡介

本書以連鎖企業採購經營活動的運作流程為主線,對連鎖企業的採購組織、採購計畫與預算、採購決策等內容進行了闡述。本書在第1版的基礎上,重點對引導案例、相關連結、實訓、同步練習等欄目做了更新和修改,以保持本書的前沿性。本書注重實用性,每章都有案例分析和實訓練習,以使學生更好地理解理論知識,並在實踐中加以靈活運用。本書配有職業指導,為學生提供崗位所需的知識、能力,以及職業素質培養、職業規劃方向的指導。

目錄信息

第1章 連鎖企業採購概論
1.1 採購的含義與類型 3
1.2 連鎖企業採購的原則與基本要求 11
1.3 連鎖企業採購的任務與作用 14
1.4 連鎖企業的採購管理 16
同步練習 18
案例分析 19
實訓 連鎖企業採購認知 20
第2章 連鎖企業採購組織 22
2.1 採購制度 24
2.2 採購組織機構 30
2.3 採購部門及人員職責要求 36
2.4 採購部門與其他部門的協調 47
同步練習 50
案例分析 52
實訓 採購組織的建立 53
第3章 連鎖企業採購計畫與預算編制 54
3.1 採購計畫 56
3.2 採購預算 68
同步練習 75
案例分析 77
實訓 採購計畫與預算的編制 77
第4章 連鎖企業採購決策 79
4.1 採購商品品種的確定 81
4.2 採購質量決策 89
4.3 採購數量決策 94
4.4 採購時機決策 96
4.5 採購價格與成本決策 98
4.6 新產品開發與滯銷品淘汰 108
同步練習 114
案例分析 115
實訓 採購決策 117
第5章 連鎖企業採購作業流程管理 118
5.1 採購流程概述 120
5.2 採購表單簡介 136
5.3 採購監管與控制 138
同步練習 144
案例分析 145
實訓 採購作業流程 146
第6章 連鎖企業供應商的管理 147
6.1 供應商管理概述 150
6.2 供應商調查 151
6.3 供應商選擇 154
6.4 供應商的審核與認證 161
6.5 供應商評價 167
6.6 供應商關係管理 175
同步練習 181
案例分析 182
實訓 供應商及貨源的確認 183
第7章 連鎖企業採購談判與契約
管理 184
7.1 採購業務談判 186
7.2 採購談判的進程與策略 191
7.3 採購談判技巧 197
7.4 採購契約簽訂與履行 204
7.5 採購契約糾紛的解決與索賠處理 210
同步練習 214
案例分析 215
實訓 採購談判技巧 217
第8章 商品驗收與退貨 219
8.1 商品驗收 222
8.2 商品退貨 237
同步練習 241
案例分析 242
實訓 商品驗收與退貨 243
第9章 連鎖企業採購風險管理與績效
評估 245
9.1 採購風險的概念和種類 247
9.2 採購風險的防範 250
9.3 採購績效評估 257
同步練習 268
案例分析 269
實訓 採購風險與採購績效評價 270
參考文獻 271

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