《連鎖企業品類管理（第二版）》是由中國連鎖經營協會校企合作小組編寫，高等教育出版社2014年出版的“十二五”職業教育國家規劃教材。該教材既可作為高等職業院校、高等專科院校、套用型本科院校連鎖經營管理專業教材，也可作為連鎖企業內部以及各供應商從事品類管理的工作人員的參考用書。
《連鎖企業品類管理（第二版）》以連鎖企業實施品類管理的八大步驟為主線，結合高職教育改革的基本要求，設計了五大模組十四個項目的學習內容。
基本介紹
- 書名：連鎖企業品類管理（第二版）
- 作者：中國連鎖經營協會校企合作小組
- ISBN：978-7-04-040834-8
- 類別：“十二五”職業教育國家規劃教材
- 頁數：282頁
- 出版社：高等教育出版社
- 出版時間：2014年8月25日
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
- 版面字數：440千字
成書過程,內容簡介,教材目錄,教學資源,教材特色,作者簡介,
成書過程
《連鎖企業品類管理（第二版）》以行業協會推出的品類管理師的職業標準為依據，由中國連鎖經營協會牽頭組織編寫。
《連鎖企業品類管理（第二版）》由李衛華、彭建真進行總體設計和後期的整理、統稿、定稿工作，各模組具體分工是：大連職業技術學院趙明曉負責課程導入模組與模組一項目三的編寫；江蘇經貿職業技術學院李衛華負責模組一項目一、二及模組二、模組三項目二、模組四項目一的編寫；山東商業職業技術學院張曉紅、王欣欣負責模組四項目二、五的編寫；廣東嶺南職業技術學院李旭穗、牛玉清負責模組四項目三、四的編寫；北京財貿職業學院李慧負責模組三項目一、模組五的編寫。該教材在編寫過程中，得到了零售業、諮詢業、學術界同行和朋友們的支持，中國鎖經營協會秘書長裴亮博士和中國品類管理專家、原華潤萬家有限公司副總裁章百惠老師參與了該教材編寫的工作，並且提出了意見。同時，還參考和引用了中國國內外學者、專家的著作，包括通過網路檢索文獻。
2014年7月28日，《連鎖企業品類管理（第二版）》入選中華人民共和國教育部第一批“十二五”職業教育國家規劃教材書目；同年8月25日，該教材由高等教育出版社出版。
內容簡介
《連鎖企業品類管理（第二版）》以連鎖企業實施品類管理的八大步驟為主線，結合高職教育改革的基本要求，設計了五大模組十四個項目的學習內容。
教材目錄
前輔文 |
課程導入 品類管理認知 |
模組一 品類定義與品類角色 |
項目1 商品組織結構表制定 |
項目2 商品組合單品配置 |
項目3 品類角色定位 |
模組二 品類評估與品類評分表 |
項目1 品類評估 |
項目2 品類目標制定 |
模組三 品類策略 |
項目1 品類策略的確定 |
項目2 策略向戰術的轉化 |
模組四 品類戰術制定 |
項目1 高效的商品組合 |
項目2 高效的空間管理 |
項目3 高效的商品定價 |
項目4 高效的商品促銷 |
項目5 高效的供應鏈管理 |
模組五 品類管理實施與回顧 |
項目1 品類管理實施 |
項目2 品類管理回顧 |
附錄 中國連鎖經營協會校企合作小組大事記 |
參考文獻 |
教學資源
- 課程資源
《連鎖企業品類管理（第二版）》配有Abook數字課程，該課程包括習題答案、教學課件等。
| 數字課程名稱 | 出版社 | 出版時間 | 內容提供者 |
|---|---|---|---|
“連鎖企業品類管理（第二版）”數位化資源 | 高等教育出版社 | 2014年8月 | 中國連鎖經營協會校企合作小組 |
教材特色
《連鎖企業品類管理（第二版）》在深度的把握上，定位於高等職業教育高端技能型人才的培養，重點在於培養學生具有品類定義能力、品類角色定位能力、品類評估能力、制定品類目標和選擇品類策略的能力，同時能夠掌握品類管理的五大戰術，並能夠對品類管理在連鎖企業內部的具體實施有所推動。
作者簡介
李衛華，男，江蘇經貿職業技術學院工商管理系老師。
彭建真，男，中國連鎖經營協會秘書長。
