迷迭香煎三文魚是以三文魚腩為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：迷迭香煎三文魚
- 分類：煎
- 主要食材：三文魚腩，海鹽
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
三文魚腩 | 一大塊 |
海鹽 | 適量 |
現磨黑胡椒粉 | 少許 |
迷迭香 | 少許 |
橄欖油 | 適量 |
檸檬 | 少許 |
做法
1. 三文魚化凍至室溫，加海鹽、黑胡椒、迷迭香，橄欖油醃製五分鐘 |  |
2. 不粘鍋燒很熱很熱，魚皮朝下呲啦。。。 |  |
3. 煎至魚肉自下往上一半變白，翻面繼續煎至熟 |  |
4. 出鍋，點綴芝麻菜核桃色拉和檸檬汁 |  |
迷迭香煎三文魚
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