迷你糯米燒賣

迷你燒賣，又稱燒麥，是一種以小麥麵粉加水和成硬麵團、經醒制後用軸槌擀壓成荷葉邊麵皮，包裹肉餡上籠蒸熟的中國北方傳統麵食，元代已有記載。

基本介紹

• 中文名：迷你糯米燒賣
• 主要食材：糯米，麵粉，乾香菇，餃子皮
• 口味：鹹甜
• 做法：蒸
• 輔料：醬油、糖、植物油

菜譜信息

主料
乾香菇,：10朵	糯米：185g
餃子皮,：適量
輔料
醬油：2大勺	糖：一勺半（大約）
香菇水：2大勺	植物油：2大勺

做法步驟

1.

1. 提前泡好糯米和乾香菇,香菇擠乾水切碎，醬油、糖和香菇水兌成調味汁。

2. 將泡好的糯米蒸熟，炒鍋里倒油，炒香香菇，倒入調味汁燒開。

3. 把糯米餡包在餃子皮里，收口。我不太會包，怎么包都覺得不好看.開鍋後蒸5分鐘就大功告成了。