《農產品加工:學刊(下)》是由山西省農機化研究所 山西省農業產業化協會主辦的期刊。
基本介紹
- 中文名稱:農產品加工:學刊(下)
- 外文名稱:Nongchanpin Jlagong.Xuekan
- 主管單位:山西省農機局
- 主辦單位:山西省農機化研究所 山西省農業產業化協會
- 出版周期:月刊
- 國內刊號:14-1310/S
- 國際刊號:1671-9646
- 郵發代號:22-19
- 定價:96.00
- 主編:張成龍
- 開本:16開
- 單價:8.00
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1. 油炸黃魚排 .中國海洋食品網.2012-08-13[引用日期2012-09-21] 2. 王薇.魚排的生產技術研究.農產品加工·學刊.2008(5) 詞條標籤: 食品, 生活 圖集...
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95. 武拉平 劉李峰,“北京市發展農產品加工業的思路與對策選擇”,《農產品加工.學刊》,2006.2 (PP.46-49)。96. 武拉平 張曉娟,“中國玉米在亞洲進口國市場...
食品加工中的熱殺菌技術和非熱殺菌技術[J]. 農產品加工·學刊:下, 2013(16):109-113. 3. 喬宏, 李鳳玲, 王勁,等. 微菌落法評價化學消毒劑殺菌效果[J]....
4. 梁寧利.微生物菌種保藏方法概述[J].農產品加工學刊,2012,(4):17-18. http://kns.cnki.net/KCMS/detail/detail.aspx?dbcode=CJFQ&dbname=CJFD2012&file...
1. 四角蛤蜊的形態特徵與藥用價值 2. 四角蛤蜊的營養性和安全性評價 滕瑜; 李輝; 王志勇; 沈建; 王彩理 農產品加工(學刊) 2014-03-25 詞條...
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2. 董燁平; 吳瓊英.蠶蛹蛋白開發與利用現狀.農產品加工(學刊) .2010年06期 3. 蠶蛹價高仍受青睞 .新華網黑龍江頻道.2009-12-29[引用日期2016-04-15]詞條...
天然抗氧化劑茶多酚在肉製品上的套用[J].農產品加工: 學刊. 2006 9. 王珏,王錫昌,劉源.植物多酚在肉製品加工中的套用[J]肉類研究.2013 10. 馮麗,宋曙...
1. 孫嬌嬌,陳杰,鄭泉.蒙古口蘑的研究分析[J].農產品加工(學刊):山西省農業機械化科學研究院;山西省農產品加工裝備技術管理站;山西省農業產業化協會,2014:42-44...
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