農業生產習俗，連雲港市第四批市級非物質文化遺產代表性項目名錄民俗類項目。
基本介紹
- 中文名：農業生產習俗
- 類別：民俗
歷史淵源,傳承保護,
歷史淵源
農業習俗是我國最具傳統的民間習俗之一，有著6000多年的悠久歷史。連雲港市依山臨海，西高東低，西部為丘陵，中部是平原，東部臨海，農事活動種類齊全，流布廣泛。在我國幾千年的明史上，農業在整個生產中都占有重要的地位。農具的產生和發展是與農業的產生和發展同步進行，並相互促進。在原始農業時期。農業生產粗放，農具的材料以石、骨、蚌、木為主，種類可分為農耕用，收割用和加工用3類。農耕類大體有鏟、耒、鋤等；收割類包括刀、鐮等；加工類最普遍的是石磨盤和石磨棒。隨著社會經濟的發展，為了增加產量，提高勞動生產率，勞動人民發明創造了多種多樣的農業生產工具。夏、商、西周時期的農具所用材料依然以木、石、骨等為主。當時雖然已有青銅生產，但多用於武器、食器和禮器。到西周末年，用青銅製作的農具僅有一些農耕農具和收割農具等。此外還有一種用於碎土和砸實田埂的裝有長木柄的木質榔頭。在農業上很重要的汲水、灌溉器具，商代憶有桔槔；西周的戽桶和吊桶，是用於從池塘和井中取水灌溉的。春秋、戰國時期冶鐵業的興起，中國農具史上出現了一大變革時期。鐵制農具代替了木、石材料農具，從而使農業生產力開始了質的飛躍。戰國時期的農具絕大我數都是木心鐵刃的，即在木器上套了一個鐵制的鋒刃，這就比過去的木、石質農具大大提高了生產效率。秦、漢至隋、唐、五代，農具更是發展迅速。秦統一中國以後，冶鐵業大發展，鐵制農具更加普及，成為“民之大用”，而且隨著農業生產發展的需要，農具的種類增加，質量也大為提高。宋 、元時期，中國家具的發展無論在動力的利用、機具的改進、種類的增加、使用的範圍等方面，都超過了前代。北魏《齊民要術》記載的農具只有30多種；而元代《王禎農書》的“農器圖譜”所載農具達105種之多，幾乎包括了所有的農具。連雲港農耕文化歷史悠久。從出土的文化遺址和文物來看，具有6000年左右的歷史。東海大賢莊的舊時期時代遺址和錦屏山二澗、桃花澗新石器時代遺址中，曾出土石錛、石斧、石鐮等農耕器具。藤花落遺址中出土了碳化稻粒，可以確定在氏族社會時期，先人就開始在連雲港從事農業，並以此為生。桃花澗蔣軍崖岩畫中刻有禾苗等農作物。秦漢時期，徐福東渡日本，攜農工百匠，帶去了農耕技藝，使得徐福在日本被尊為“農耕神”，一直被日本人民敬仰至今。此後，連雲港一直是我國農業、漁業富饒之地，雲霧茶、稻米等都是歷史上貢品，受到世人青睞。目前，連雲港依然是我國稻米生產的重要產地，東海平明年產糧食過雙億斤。灌雲的棉花、灌南的林業、雲台山果木均在江蘇省有一定影響。四個縣均為全國生態有機農業推進縣。《史記》有云：“農，天下之本，務莫大焉”。千年的農業發展，孕育了豐厚的農業習俗。然而，隨著農業現代化的發展，農家原本古樸的農耕用具、別致的手工製作、精巧的生活伺服器、典雅的裝飾布局，已經逐漸被農用機械、批量商品、高科技材料所替代。傳統農耕習俗的傳承保護成為必然。
傳承保護
贛榆縣沙河鎮第二中心國小設立了農家故院，占地900平方米，設有“一露二鋪五室八房”，基本還原了農耕時代各類農事。以及關聯一產、生活活動的場景，還保留下大量的器具。從這個農家院子裡基本可以還原連雲港市農耕文化的歷史原貌。農家故院院內有一條石磨路，用蒐集來的一百多盤石磨鋪成，石磨路上篆刻了一百種不同寫法的“福”字以及“大吉大利”等農家諺語，這條路命名為“百福路”，用意是突出農家“祈福”風俗。百福路兩側的格局是一露二鋪五室八房，重現古樸的農家場景。“一露”指露天農家小院，設有沒碾、石碾、牛槽、馬槽等設施，還種植了各種果樹和蔬菜；“二鋪”是鐵匠鋪和木匠鋪，收有以前打鐵和製作木器家具的全套設施。“五室”為內室、農具室、儲藏室、生活用品室、農藝室，並收有雕花床、花生脫粒機、鐮刀、鋤頭、扁擔、鐵鍬、犁鏵、耱、耙、耖、磨、紡車、獨輪車、鏟、耬車、箬笠、蓑衣、耩子等幾百件農盯和日常生活用品；“八房”集油坊、豆腐房、磨房、廚房、煎餅房、編織房、碓房、茅房於一體。連雲港農耕用的農家用具主要有磨、耙、耩子、獨輪車、花生脫粒機、鐮刀、鋤頭、扁擔、紡車、耖、耬車、箬笠、蓑衣等，以及相關的生產、生活用具。農耕習俗的保護一般以群體傳承方式。贛榆縣沙河鎮第二中心國小李其進、李敏、鮑建等熱心於農耕習俗的傳承保護，蒐集、整理了一批農家用具，建成農家故院，在學校中開展農耕文化宣傳，讓學生開展課題研究和實踐操作，了解農家文化，掌握農家生活生存技能。他們組織學生普查各類農業耕作技藝，請當地對農家文化頗有研究的長者來學校，讓他們回憶難忘的農家風物，再現溫馨的農家生活場景。同時，發動全體師生和家長從自已身邊蒐集關於農業的各類器具，並一一分類、命名，把要蒐集的農家日常生活用品和器具進行分類，精選上千件物品列入農家故院收集目錄。如今農家物品器具，不論雅俗，應有盡有；耕作、加工、生活、娛樂等用具，一應俱全，充實到學校的農家故院建成農業習俗傳承展示基地，兼任傳承和保護雙職能。
