辣炒豇豆

辣炒豇豆是一道由豇豆、花椒、蒜末等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：辣炒豇豆
• 主要原料：豇豆
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

材料：

豇豆、花椒、蒜末

調味料：

醬油、精鹽、味素、花生油

做法：

1.豇豆約1斤，洗淨，（多浸泡一會兒）切寸段，

2.鍋燒熱時加1.5湯匙花生油，放入花椒15-20粒，

3.小火燒出花椒的香味來，將花椒撈出不要，改大火，

4.將豇豆放入，快速翻炒，待豇豆完全變色，

5.加醬油1湯匙、精鹽、味素適量，翻炒一下出鍋,撒上蒜末就行了。